普契尼酒莊 Piccini

普契尼位于意大利托斯卡納可以生產(chǎn)勤地葡萄酒的八大城市之一卡斯特利(Castellina)。普契尼酒莊由Angiolo Piccini創(chuàng)辦，普契尼家族早在1882年就已經(jīng)在該地開始葡萄酒業(yè)務，迄今已經(jīng)有120多年的歷史。酒莊葡萄園也已由當初的7公頃擴展成400公頃，出產(chǎn)的勤地葡萄酒占總生產(chǎn)量的12%，是托斯卡納最大的葡萄酒酒商之一，其銷售網(wǎng)絡遍及世界72個國家。普契尼酒莊一直注重于土地的特色，以現(xiàn)代手法演繹出傳統(tǒng)的風味，向世界展現(xiàn)意大利葡萄酒精彩的一面。

酒莊以釀造和銷售勤地葡萄酒為主，托斯卡納產(chǎn)區(qū)DOCG級別的葡萄酒，有10%是由普契尼酒莊生產(chǎn)的。酒莊在釀酒方面有著嚴格的要求，并一直追求“原汁原味”，酒莊負責人如是說“我們不會強加風味特色在葡萄酒里，這全都是由風土去決定的。”

普洛賽科 Prosecco

普洛賽科的法定產(chǎn)區(qū)主要是意大利東北部的Veneto和Friuli大區(qū)，其核心產(chǎn)區(qū)是Valdebbiadene和Conegliano地區(qū)。沿著意大利威尼托北部的小山盤行，很容易就能看到Prosecco葡萄樹，當?shù)氐钠鹋菥漆劸茙焸儗@種白葡萄充滿了熱忱和激情，創(chuàng)造出一系列不同的起泡酒。在意大利大部分地區(qū)，人們入座餐館后的第一件事便是點一杯Prosecco起泡酒，較之于法國的香檳，Prosecco更柔和、清新。它是一款完美的開胃酒，刺激食欲，放松心情。2009年，意大利政府將Prosecco地區(qū)設為法定產(chǎn)區(qū)，只有Prosecco地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒才可以被稱為普洛賽科，同時冠有Prosecco標識的意大利起泡酒是高品質的保證。

格雷拉 Glera

在意大利，格雷拉是香檳的代名詞。格雷拉是意大利葡萄酒的一種，通常是指干型起泡酒，用的葡萄品種原來也叫普洛塞克(Prosecco)，而從2010年4月1日起，普洛塞克不再是一個葡萄品種的名字，而要用它的祖先格雷拉這個名字代替。意大利的其他地區(qū)或者其他國家用格雷拉生產(chǎn)的起泡酒，不能叫做普洛塞克，只能叫做Glera sparkling。

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