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沙普酒莊(Seppeltsfield)

沙普酒莊(Seppeltsfield)位于澳大利亞著名的巴羅薩谷產區(Barossa Valley),澳大利亞著名酒莊之一,以其出產的百年帕拉(Para)茶色波特酒而著稱,與另一個“沙普酒莊(Seppelt)”原本同屬沙普家族。

沙普酒莊(Seppeltsfield)


沙普酒莊(Seppeltsfield)位于澳大利亞南部著名的巴羅薩谷產區(Barossa Valley),是該產區歷史最悠久,最具代表性的酒莊之一,以其出產的百年帕拉(Para)茶色波特酒而著稱,與另一個“沙普酒莊(Seppelt)”原本同屬沙普家族。


酒莊歷史


1850年,西里西亞(今波蘭)的移民約瑟夫·沙普(Joseph Seppelt)以每英鎊1英畝的價格從塔南達(Tanunda)的農民赫爾曼·庫克(Hermann Kook)手中購買了158英畝的努里烏特帕土地。將其命名為“Seppeltsfield”,約瑟夫的初衷是種植煙草,他發現這里同樣不適合種植煙草。那時,澳洲的淘金熱正值高溫,越來越大的糧食需求使得沙普的小麥生意大獲成功。爾后,經營利口酒的經驗促使沙普聯想到了葡萄酒的市場潛力。1867年,約瑟夫著手建設設施及功能完備的酒莊。1878年時,沙普的波特酒窖竣工。然而,非常不幸的是,約瑟夫在1868年時去世了,不禁令人遺憾。


沙普家族的業務在19世紀后期迅速增長,滿足了英國對葡萄酒和烈酒的“帝國偏好”需求,以及向澳大利亞醫院供應藥用白蘭地。沙普酒莊(Seppeltsfield)在20世紀蓬勃發展,除了葡萄酒,產品拓展包括白蘭地,杜松子酒和苦艾酒等烈酒,以及各種各樣的甜酒。


約瑟夫年僅21歲的長子本諾·沙普(Benno Seppelt)繼承了酒莊55%的股權。在本諾的強力監管下,酒莊的葡萄酒獲得了市場廣泛的好評。不久,本諾又從弟妹們手里買下了其余45%的股份,從而全面掌握了酒莊的經營權。經過歲月的更迭,酒莊葡萄園的所有權被RWG集團所擁有并管理。


沙普帕拉(Para)茶色波特酒


代表性產品


沙普酒莊(Seppeltsfield)是詹姆士?韓禮德(James Halliday)評選的雙紅五星酒莊,以其出產的百年帕拉(Para)茶色波特酒(Seppeltsfield Para Vintage Tawny)著稱,由自1878年至今每個年份產出的佳釀構成的完整系列,這款稀世珍品獲得了各大酒評家的喜愛,羅伯特·帕克給它的1908、1909、1910、1913年份打了滿分,是世界上唯一一款連續生產100年的年份酒,在2016年版的James Halliday《澳大利亞葡萄酒指南》一書中,這款100 Year Old Para Liqueur 1915得到了滿分的評價。

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