法拉利酒莊(Ferrari)位于意大利東北部的特倫托產區(Trento),意大利著名的起泡酒酒莊之一,以出產優質起泡酒聞名,在英國舉辦的2021年世界香檳和起泡酒大賽中,共斬獲12枚金牌和8枚銀牌獲得了“年度起泡酒生產商”的稱號。
法拉利酒莊(Ferrari)由朱利奧?法拉利(Giulio Ferrari)創立于1902年。年輕的釀酒師朱利奧?法拉利(Giullio Farrari)懷著對于葡萄酒的向往之情,在蒙彼利埃學習釀酒技術,之后又前往法國的香檳產區,精進自己的釀造技術,并在發酵用酵母方面有著獨家心得。在香檳產區,這位年輕的釀酒師發現當地的風土特征與自己的家鄉特倫托頗有相似之處,于是便將用來釀造香檳的葡萄品種霞多麗引入了家鄉進行種植,并開始用傳統釀造法(Traditional Method)來進行起泡酒釀造。剛開始的時候,這樣的做法并不為人所認可,畢竟所花費的時間和精力都要更多,可當產品問世之后,即使價格昂貴產量稀少,卻依然吸引了非常多的擁躉,1906年,來自Ferrari芙蕊酒莊、由朱利奧?法拉利釀造的起泡酒在米蘭世博會上一舉奪得金獎,讓這原本籍籍無名的產區與酒款走入大眾的視線。
1952年,布魯諾·魯尼里(Bruno Lunelli)買下了酒莊,但朱利奧仍然在酒廠工作,直到去世。布魯諾·魯尼里(Bruno Lunelli)接管酒莊后,曾力推增加葡萄酒的產量,直到酒莊的年產量可以達到100,000瓶為止。后來,布魯諾的兒子基諾(Gino)、弗蘭克(Franco)和莫羅(Mauro)又努力將酒莊出產的高級起泡酒推向了世界市場,使得酒莊的發展達到巔峰。現在,法拉利酒莊是意大利高端起泡酒酒的領軍者,并且只采用可持續的種植方式在特倫蒂諾丘陵地帶的葡萄園里種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir),釀造特倫托起泡酒(Trentodoc)。
法拉利酒莊目前出產多款葡萄酒,包括法拉利粉紅起泡葡萄酒(Ferrari Rose, Trentino-Alto Adige, Italy)、法拉利酒莊起泡葡萄酒(Ferrari Brut)、法拉利朱利奧創始人珍藏起泡葡萄酒(Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore)和法拉利伯樂起泡葡萄酒(Ferrari Perle)等。