剩酒的保存
【簡便法】通常來講，葡萄酒最好是開了瓶后都喝完，如果喝不完，對剩酒的保存也有多種方式方法。如果一瓶酒喝不完，最簡單的辦法就是將木塞倒過來塞入瓶子，如果是旋轉蓋就更方便，蓋上就是了。
【利用冰箱】如果是夏天還是建議將木塞塞好后放入冰箱的冷藏格，紅、白葡萄酒都可以，當2-3天不容易變質。
【利用抽真空的器具】如果是葡萄酒愛好者或者是酒量淺但又愿意天天喝葡萄酒的人，建議購買一套抽真空的酒具，先將軟的塑膠塞子放在瓶口，再將瓶內的空氣抽出來，已達到葡萄酒保鮮的目的，這樣一般可以保鮮3-4天。
剩酒的保存：喝剩的葡萄酒該如何保存與利用 日期：2012-12-10
喝剩的葡萄酒如何保存
1、直立
氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處于直立狀態，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。
2、冷藏
一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當的話，可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶紅葡萄...
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