香檳產區
香檳來自法文"CHAMPAGNE"的音譯，意為香檳省。由于原產地命名的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。英國出產的某些高品質起泡酒，在一些國際大賽上，得分甚至超過一些法國香檳酒，但也只能叫做英國起泡酒。實際上，香檳這個名字是個被保護的商標地名。不過，香檳雖然看起來是占盡了地理的優勢，但是它的品質確實是不負盛名，那種細致多變的風格，復雜的香氣和口感，被全球公認為起泡酒的經典。
香檳區位于巴黎的東北部，是法國位置最北的葡萄園。在香檳產區，如翡翠般嫩綠，如稻谷般金黃的葡萄園主要分布在香檳省首府蘭斯產區（Reims）、馬恩河谷產區（Valle de Marne）和白丘產區（Cote des Blancs）。南部有還有Sezanne和Aube兩個小區，但名聲不如前三個那么響亮。
香檳產區：白丘產區（Cote de Blancs） 日期：2014-04-29
白丘產區（Cote de Blancs）位于法國香檳地區（Champagne）埃佩爾奈市和馬恩河的南部，葡萄園大多分散在馬恩河的南岸，主要生產高質量的白葡萄酒，知名酒款是用霞多麗葡萄釀造的白中白香檳（Blanc de Blancs）。在香檳的三大產區中，馬恩河谷（Vallee de la Marne）、蘭斯山（Montagne de Reims）都種植有法定紅葡...
香檳產區：蘭斯山產區（Montagne de Reims） 日期：2014-04-29
蘭斯山產區（Montagne de Reims）位于法國香檳區（Champagne），地理位置偏北，溫度較低，葡萄成熟較慢，葡萄酸度高，所以該產區所產的葡萄是制造香檳的最佳原料。
蘭斯山產區的土壤以白堊土為主，但是相比另外一個香檳產區 - 白丘（Cote de Blancs），其表層土含有更多的黏土，因而更適合種植?...
香檳產區：馬恩河谷（Vallee de la Marne） 日期：2014-04-29
馬恩河谷（Vallee de la Marne）是香檳產區的子產區之一，它成為香檳的著名產地，已有2000年歷史。遠在2000多年前，該區就開始種植葡萄和釀制葡萄酒了。
凡爾賽宮、巴黎圣母院、埃菲爾鐵塔、凱旋門，香水、服裝……法國擁有無與倫比的浪漫，而有“巴黎門戶”之稱的馬恩河谷亦傳承著這份浪...
香檳產區：香檳產區（Champagne） 日期：2014-04-02
香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產區（Champagne）。香檳產區位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產區，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反光的效果，能夠提高葡萄的成熟度。寒冷的天?...
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