澳大利亞葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一，作為新興的移民國(guó)家，與舊世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)相比，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，其每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定。
澳大利亞著名的十個(gè)酒莊包括：禾富酒莊（Wolf Blass）、奔富酒莊（Penfolds）、奧蘭多酒莊（Orlando Wines）、莎普酒莊（Seppelt）、彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）、御蘭堡酒莊（Yalumba）、科朗福酒莊（Krondorf）、哈迪酒莊（Hardys）、醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）、玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）。
澳大利亞的釀酒師在釀酒時(shí)，普遍采用橡木桶儲(chǔ)存及低溫發(fā)酵技術(shù)，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。銳意創(chuàng)新的多元文化背景的釀酒經(jīng)驗(yàn)，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，使得澳洲葡萄酒充滿個(gè)性和活力。
澳大利亞酒莊：翰斯科酒莊（Henschke） 日期：2018-06-22
翰斯科酒莊（Henschke）位于南澳大利亞州的伊頓谷（Eden Valley），由約翰·克里斯提娜·翰斯科（Johann Christian Henschke）創(chuàng)建于1862年，澳大利亞著名的家族式酒莊，公認(rèn)的“一級(jí)莊”。
在澳洲最權(quán)威的葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)——蘭頓分級(jí)（Langton’s Classification），翰斯科酒莊唯二有兩款作品入選最高等?...
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澳大利亞酒莊：格林諾克酒莊（Greenock Creek Vineyard） 日期：2018-06-14
格林諾克酒莊（Greenock Creek Vineyard）位于南澳大利亞州的巴羅薩山谷（Barossa Valley），由邁克爾?沃（Michael Waug）和安娜貝勒?沃（Annabelle Waugh）夫婦創(chuàng)立于1978年，被羅伯特·帕克評(píng)為：南澳大利亞標(biāo)志性的酒莊之一。
酒莊創(chuàng)始人夫婦是奧卡拉漢（O’Callaghan）的學(xué)生，而奧卡拉漢是巴羅薩地區(qū)...
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澳大利亞酒莊：牛津酒莊（Oxford Landing Estates） 日期：2018-05-09
牛津酒莊（Oxford Landing Estates）位于澳大利亞南澳州產(chǎn)區(qū)（South Australia）的墨累河（Murray River）沿岸，酒莊由溫德漢·希爾·史密斯（Wyndam Hill Smith）創(chuàng)立于1958年，澳大利亞著名酒莊之一，以生產(chǎn)品質(zhì)出眾，價(jià)格實(shí)惠的葡萄酒而著稱。
牛津酒莊的名字取自葡萄園附近被命名為牛津蘭?。∣xford Landi...
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澳大利亞酒莊：布瑯兄弟酒莊（Brown Brothers） 日期：2018-05-08
布瑯兄弟酒莊（Brown Brothers）位于澳大利亞東南部維多利亞州（Victoria）的國(guó)王谷產(chǎn)區(qū)（King Valley），創(chuàng)建于1889年，年產(chǎn)100萬(wàn)箱左右，澳大利亞著名酒莊之一，在澳洲的葡萄酒行業(yè)中有著特殊的地位，出產(chǎn)品種多樣的葡萄酒。
1889年，創(chuàng)始人約翰·弗朗西斯·布瑯（John Francis Brown）建立酒莊，他?...
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澳大利亞酒莊：沃爾本酒莊（Warburn Estate） 日期：2017-12-18
沃爾本酒莊（Warburn Estate）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）東南部的濱海沿岸產(chǎn)區(qū)（Riverina），是一家意大利移民家族式企業(yè)，目前已傳至第四代，已成為澳洲排名前十的酒莊，濱海沿岸產(chǎn)區(qū)的重要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
沃爾本酒莊擁有100多公頃的葡萄園，同時(shí)擁有35000噸的釀酒廠。同?...
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澳大利亞酒莊：麥格根酒莊（McGuigan Wines） 日期：2017-10-31
麥格根酒莊（McGuigan Wines）又譯為麥克圭根酒莊，位于澳大利亞巴羅薩谷（Barossa Valley），是澳大利亞佳釀?dòng)邢薰酒煜伦钪钠放疲彩侨澜绔@獎(jiǎng)最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入選“全球50個(gè)最受推崇葡萄酒品牌”榜單，排名第37位。
1880年時(shí)，歐文?麥格根（Owen McGuigan）來(lái)到獵人谷...
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澳大利亞酒莊：克里斯瑞蘭德酒莊（Chris Ringland） 日期：2017-09-21
克里斯瑞蘭德酒莊（Chris Ringland）位于澳大利亞南部的巴羅薩谷（Barossa Valley），由釀酒師克里斯·瑞蘭德先生（Chris Ringland）創(chuàng)建，澳洲最著名的膜拜酒莊之一，生產(chǎn)過多個(gè)年份的羅伯特·帕克（Robert Parker）滿分評(píng)價(jià)酒款。
克里斯·瑞蘭德（Chris Ringland）出生于新西蘭的奧克蘭（Auckland），在年少?...
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澳大利亞酒莊：鳳凰木酒莊（Flametree Wines） 日期：2017-01-09
鳳凰木酒莊（Flametree Wines）位于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，由陶納家族（Towner family）于2007年建立，麾下?lián)碛袠O高聲譽(yù)的釀酒師羅伊爾（Cliff Royle），并有5位全職員工。酒莊每年產(chǎn)20,000箱葡萄酒，包括霞多麗葡萄酒，赤霞珠葡萄酒和長(zhǎng)相思-賽美蓉白葡?...
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澳大利亞酒莊：格羅斯酒莊（Grosset Wines） 日期：2016-12-28
格羅斯酒莊（Grosset Wines）位于澳大利亞著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)克萊爾谷（Clare Valley）的南部，澳大利亞最杰出的酒莊之一，酒莊出產(chǎn)的雷司令（Riesling）葡萄酒是澳大利亞頂級(jí)白葡萄酒的標(biāo)桿。
酒莊歷史
格羅斯酒莊（Grosset Wines）由澳大利亞鼎鼎有名的釀酒師杰弗里?格羅斯（Jeffrey Grosset...
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澳大利亞酒莊：菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery） 日期：2016-12-12
菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）位于位于澳大利亞西澳州（Wsetern Auatralia）的瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)第一個(gè)建立商用葡萄園和酒廠的酒莊。
酒莊歷史
菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）的歷史要從1960年中期西澳大學(xué)教授約翰?格萊斯通（John Gladstones）出版的兩篇論文說(shuō)...
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