推薦理由一：精選優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

酒標(biāo)上的“Grand vin selection”字樣，足以說明此酒的品質(zhì)，精選上等葡萄顆粒，絲絲揉入馥郁果香。

推薦理由二：法國最高級(jí)別紅葡萄酒。

此酒采用新的等級(jí)劃分，AOP即AOC，仍屬于法國葡萄酒最高級(jí)別。

推薦理由三：來自法國第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)——羅納河谷。

羅納河谷是法國葡萄酒的發(fā)源地，也是法國僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。羅納河谷紅葡萄酒酒勁大，口感濃郁，略帶辛辣，很適合搭配川菜。

推薦理由四：多種葡萄混釀而成，口感更豐富。

多種葡萄品種混合釀制，酒體豐滿，結(jié)構(gòu)緊實(shí)，層次感豐富。單寧圓潤(rùn)優(yōu)雅。有著濃郁的紅色漿果風(fēng)味，又有點(diǎn)胡椒、香料的味道。絕不遜于波爾多AOC葡萄酒，是人們餐桌上的絕佳伴侶。

法國貝爾德特酒莊 Le Domaine de la Berthete

法國貝爾德特酒莊是家族產(chǎn)業(yè)，位于法國羅納河谷的南部小鎮(zhèn)Orange(奧朗日，也叫橘城)，酒莊已有幾百年的歷史，原來由教會(huì)所有，幾經(jīng)易主，最后由現(xiàn)任莊主帕斯卡?梅耶先生(Pascal Maillet)于1993年購得。

貝爾德特酒莊葡萄園土質(zhì)多為鈣質(zhì)粘土，最年輕的葡萄株樹齡也在20年以上，因此釀制的酒具有自己獨(dú)特的個(gè)性，共占地49公頃，年產(chǎn)量25萬瓶，享譽(yù)品牌為SAINT VINCENT系列。葡萄株的生長(zhǎng)環(huán)境屬地中海氣候，相對(duì)高溫，干燥少雨，光照時(shí)間長(zhǎng)，并且伴有從北面瑞士山區(qū)刮來的寒冷的地中海信風(fēng)，而冰河時(shí)期遺留下來的鵝卵石，構(gòu)成了酒莊獨(dú)特的土質(zhì)，石塊白天吸取熱量，夜晚則有保溫作用，排水功能很好，這使足齡葡萄釀造出酒質(zhì)渾厚、芬芳濃郁, 同時(shí)使人精神振奮的葡萄酒。葡萄的采摘主要依靠人工采摘，在榨汁前葡萄梗被分離出去，葡萄汁在釀造過程中嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝，在不銹鋼發(fā)酵罐里發(fā)酵8-15天，在這期間按步驟跟蹤調(diào)控溫度，裝瓶過程在嚴(yán)格潔凈無菌環(huán)境下進(jìn)行。

貝爾德特酒莊先后獲得諸多榮譽(yù)和獎(jiǎng)?wù)拢员碚闷湓诒３謧鹘y(tǒng)理念精耕細(xì)作，運(yùn)用新技術(shù)以及非常注重保護(hù)環(huán)境(對(duì)葡萄園的培育和保養(yǎng))方面做出的努力。

羅納河谷 Rhone Valley

羅納河谷(Rhone Valley)也叫隆河谷，是法國最早的葡萄酒產(chǎn)地。考古表明，早在公元一世紀(jì)，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發(fā)現(xiàn)了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這里成為法國葡萄酒的發(fā)源地。100多年后，葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。

羅納河谷自北向南呈條狀分布，長(zhǎng)約200公里，其北部與勃艮第接壤，北羅納的酒與勃艮第酒相似，以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調(diào)配酒為主;其南部沐浴在地中海的陽光和海風(fēng)之下，以多品種葡萄調(diào)配而成，有的甚至用13種葡萄品種。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種以西拉和歌海娜為主，這使其釀酒方法有別于波爾多對(duì)橡木桶的推崇。羅納河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。羅納河谷的人們認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì)，不需要橡木味的涂脂抹粉。羅納河谷是法國僅次于波爾多的第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其出產(chǎn)的葡萄酒以紅葡萄酒為主，約占總產(chǎn)量的94%。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒豐富多彩，其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特征。有人認(rèn)為它適合搭配中餐的川菜。

西拉(Syrah)：是法國北隆河地區(qū)的明星紅葡萄品種，西拉(Syrah)適合溫和的氣候，于火成巖斜地的表現(xiàn)最好。西拉(Syrah)的顏色深，釀成的酒顏色呈深黑，酒香濃郁多變。酒齡短時(shí)以紫羅蘭花香和黑色漿果香為主，隨著陳年會(huì)慢慢發(fā)展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。西拉(Syrah)喝起來緊密且厚實(shí)，相當(dāng)美味，但單寧含量很高，非常適合釀成耐久存的頂級(jí)佳釀。

北隆河地區(qū)的西拉以羅第丘及赫米蒂奇(Hermitage)最為著名，可以和頂級(jí)的波爾多相媲美。西拉在這里經(jīng)常單獨(dú)釀造，偶爾添加少量的維歐尼(Viognior)白葡萄使口感更圓潤(rùn)，香味更豐富。在南隆河地區(qū)，近年來也普遍種植西拉，主要用于調(diào)配，混合歌海娜等品種釀造。此外，在法國環(huán)地中海產(chǎn)區(qū)如普羅旺斯也大量種植。法國以外產(chǎn)區(qū)以澳大利亞最為著名，是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉在澳大利亞炎熱氣候下表現(xiàn)更為出色，風(fēng)格比法國更為濃厚強(qiáng)烈，完美體現(xiàn)了澳大利亞熱烈的陽光風(fēng)情。目前，西拉在美國加州、智利、阿根廷、南非也越來越受到重視。

歌海娜(Grenache)：原產(chǎn)于西班牙東北部，當(dāng)?shù)胤Q為Grenacha，是西班牙最重要的紅葡萄品種之一。歌海娜在法國的東南部地中海沿岸也扮演著重要的角色，是種植最廣的紅葡萄品種。歌海娜的成熟期晚，很適合炎熱干燥的氣候。因?yàn)樘欠指撸劤傻木凭凭糠浅８撸伾^淺，單寧的含量則相對(duì)較低，香味以紅色漿果和香料為主，同時(shí)帶有甘蔗的香氣;又因?yàn)楦韬Ｄ绕け∩珳\，所以非常適合釀造桃紅葡萄酒。

歌海娜是南隆河地區(qū)最主要的紅葡萄品種，很少單獨(dú)裝瓶，會(huì)和西拉(Syrah)等其他品種混合。釀成的酒顏色淺，常帶有一點(diǎn)褐色邊緣，帶有紅色水果香氣如草莓、覆盆子以及一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒和草藥的香氣，陳年后會(huì)出現(xiàn)皮革、焦油和太妃糖的香氣。當(dāng)葡萄樹齡超過五十年后，能釀出非常精彩的的濃厚佳釀。西班牙的里奧哈(Rioja)、普里奧拉(Priorat)也是其的最優(yōu)產(chǎn)地，而在美國和澳大利亞的干熱地區(qū)也有種植。

佳麗釀(Carignan)：主要種植于法國朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū)。如今在美國，澳大利亞等新世界國家也有種植。

佳麗釀在朗格多克-魯西雍地區(qū)的種植已經(jīng)有了上百年的歷史，它十分適宜炎熱的氣候條件和干燥的土壤環(huán)境，不適合在高海拔或高緯度的地區(qū)種植。該品種萌芽晚，不易受霜害;成熟晚，屬晚熟品種。

該品種所釀葡萄酒酒體渾厚，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，有黑色漿果、黑胡椒和甘草的香氣。通常進(jìn)行二氧化碳浸漬，從而增加它的柔和度以及紅色水果和香料的怡人氣息。

在法國和澳大利亞，佳麗釀通常被用作調(diào)配品種。而在美國，佳麗釀卻作為一款不錯(cuò)的單品種酒進(jìn)行出售。

神索(Cinsault)：又名仙梭，辛索，來源于法國，數(shù)個(gè)世紀(jì)以來神索就和法國南部朗格多克地區(qū)的葡萄酒行業(yè)一起成長(zhǎng)。

神索主要用于和佳麗釀等葡萄酒勾兌，但有時(shí)也用于生產(chǎn)單品種紅葡萄酒。神索的果實(shí)比其它紅葡萄酒品種要大得多，甚至有時(shí)被當(dāng)作鮮食葡萄，果皮/果汁比低，所以葡萄酒的色澤有時(shí)會(huì)顯得淺淡，可以用來生產(chǎn)桃紅葡萄酒。

神索葡萄酒具有柔軟、成熟的漿果氣息，單寧含量低，略帶草莓醬盒煮李子的風(fēng)味。年輕時(shí)有時(shí)表現(xiàn)一種濕毛味，但這種味道會(huì)隨通氣而迅速消失。

【紅葡萄酒與美食的搭配】

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過：“葡萄酒會(huì)使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明。”紅酒配餐，相信今后會(huì)成為中國人的飲食習(xí)慣。葡萄酒不僅酒精度適中，而且酒里的酸還能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把優(yōu)雅細(xì)致的紅酒和可口的美食搭配起來，其風(fēng)味絕對(duì)不同凡響。

1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

這類酒的特點(diǎn)是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時(shí)候一起喝。適合搭配的美食：地中海一帶的食物，如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。

2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時(shí)候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因?yàn)檫@類酒和咸的菜搭配會(huì)發(fā)苦，和辣的菜搭配會(huì)更辣，和甜的菜搭配也發(fā)苦，唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯(cuò)，特別是與加了芝士烹調(diào)或調(diào)味的菜搭配都是不錯(cuò)的。

3、奢華而柔順的紅葡萄酒

這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種，年輕的時(shí)候，它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會(huì)帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風(fēng)格的菜，比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食：美樂搭配燉肉類的食物，金粉黛搭配烤肉類的食物。

3、品種豐富，物流快捷。

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4、服務(wù)體系完善，購酒更安心。

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