英國(guó)稅務(wù)海關(guān)總署HMRC自去年起收到65份新葡萄酒生產(chǎn)商的申請(qǐng)，在去年一年就從41%上升到了46%，這些數(shù)字包括了英國(guó)葡萄酒，在英國(guó)釀酒的進(jìn)口葡萄以及高質(zhì)量的英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商，盡管是后者推動(dòng)了總額的上升。

根據(jù)國(guó)家會(huì)計(jì)事務(wù)所UHY的調(diào)查顯示英國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)日益增長(zhǎng)的需求促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭少?gòu)產(chǎn)品的增長(zhǎng)，吸引更多的人參與到市場(chǎng)中來(lái)。

評(píng)論員James Simmonds聲稱：“客戶越來(lái)越意識(shí)到英國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量很高，所以需求猛增，銷售市場(chǎng)比以往任何時(shí)候都要擁擠。”UHY還指出英國(guó)飲料行業(yè)也出現(xiàn)了快速的增長(zhǎng)。英國(guó)的啤酒，蘋果酒，杜松子酒和威士忌在國(guó)際上都有很強(qiáng)的聲譽(yù)，所以英國(guó)飲料行業(yè)的上漲也是一種必然趨勢(shì)。

同時(shí)UHY也表示廣大的新葡萄酒生產(chǎn)商需要考慮出口他們的產(chǎn)品，而不是完全依賴一個(gè)日益擁擠的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。“在接下來(lái)的幾年里英國(guó)葡萄酒廠的處理都是一個(gè)挑戰(zhàn)，他們需要知道銷售產(chǎn)品去哪，銷售什么產(chǎn)品，怎么銷售。對(duì)于許多生產(chǎn)商，答案將出現(xiàn)在出口業(yè)務(wù)里。”

目前英國(guó)葡萄酒有著積極的需求發(fā)展趨勢(shì)，“我們一定會(huì)看到人們對(duì)英國(guó)葡萄酒興趣越來(lái)越大，尤其是英國(guó)起泡酒，將出現(xiàn)在世界各地成熟的葡萄酒市場(chǎng)上。”

在英國(guó)和威爾士目前有點(diǎn)135個(gè)葡萄酒廠和470個(gè)商業(yè)葡萄園，平均規(guī)模為4公頃，目前年產(chǎn)量達(dá)到445萬(wàn)瓶。