今年夏布利產(chǎn)區(qū)葡萄長(zhǎng)勢(shì)良好，早在六月初葡萄藤開(kāi)花后就能看出今年葡萄酒產(chǎn)量，隨后在炎熱干燥的七月和八月中度過(guò)了漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)過(guò)程。

但是九月一日這個(gè)好收成的夢(mèng)想在被冰雹襲擊中破碎，就在夏布利收獲前夕。在此次冰雹災(zāi)害中，受災(zāi)人數(shù)超過(guò)300，有5400公頃的夏布利葡萄種植區(qū)遭到破壞。Les Clos, Blanchot和Montée de Tonnerre的災(zāi)情最為嚴(yán)重。

受災(zāi)地區(qū)剩余的葡萄已經(jīng)被迅速的采摘掉，盡管一些地區(qū)遭受重創(chuàng)，但生產(chǎn)商聲稱已經(jīng)盡量將損失降到了最小。夏布利的釀酒顧問(wèn)Jacques Lesimple聲稱2015將會(huì)是個(gè)非常棒的年份。

“有人擔(dān)心葡萄酒會(huì)缺乏酸度，但這根本不是問(wèn)題，只有非常少的葡萄酒才會(huì)缺乏活力。2015年份陽(yáng)光充足，酒香濃郁，為消費(fèi)者提供了非常便利的葡萄酒。對(duì)我來(lái)說(shuō)，它可以歸類于一個(gè)非常好的年份。”

夏布利葡萄收成持續(xù)了兩個(gè)星期，根據(jù)勃艮第葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)BIVB，酒精發(fā)酵后產(chǎn)生濃郁的果香，2015年份的風(fēng)格不會(huì)比2014年的差。本月底來(lái)自一級(jí)莊Léchet的夏布利葡萄酒生產(chǎn)商Jean-Marc Brocard將推出博納濟(jì)貧院拍賣會(huì)史上首款夏布利葡萄酒。