法國南羅訥河谷（Rh?ne Valley）和普羅旺斯（Provence）的天氣炎熱且干燥。歌海娜和慕合懷特都已經成熟并且質量優良，有些生產商認為2015年會意味著成熟優雅。

好消息：2015年看起來是一個非常重要的年份，它產生了具有強大成熟潛力的葡萄酒。

壞消息：由于八月份大量的降雨，大多數種植者報告葡萄酒中含有較高的酒精以及大量的酚類物質，但是有時酸度很低。

有潛力的葡萄：歌海娜（Grenache），慕合懷特（Mourvèdre）

挑戰：比起早熟的葡萄品種比如維歐尼（Viognier）和西拉，歌海娜和慕合懷特將面臨更多的疾病壓力，這需要葡萄園認真的工作。

分析：與北羅訥河谷相比，南羅訥河谷和普羅旺斯度過了一個漫長、炎熱又干燥的生長季節，生產了幾近理想的收獲的葡萄。

雖然大多數種植者都很滿意這次的收獲，但也有人指出葡萄酒的性格是強勁大于優雅。在普羅旺斯南部，生產商們也很高興，有報道稱產量的下降是此次收獲的唯一敗筆。Domaine de Trévallon的Ostiane Icard稱：“在九月中旬的時候天氣狀況還不錯，我們只是因為干旱而失去了一些葡萄，不過質量還是好的。”