位于新西蘭中部奧塔哥克倫威爾盆地（Cromwell basin）的Burn Cottage有機(jī)和生物動力葡萄園是今年最早收獲黑皮諾的葡萄園之一。葡萄園經(jīng)理Shane Livingstone表示炎熱、干燥的夏季意味著今年的收成會提早開始。

“生物動力有機(jī)葡萄成熟得早一點，并且成熟度很好。如今葡萄長勢非常好，有良好的風(fēng)味和酸度，這是因為非常炎熱和干燥的氣候有利于葡萄生長，大多數(shù)地方都會有不錯的收成。我們葡萄園有24名來自世界各地的季節(jié)性工人幫忙采摘葡萄，大概需要三周。”

“如今有機(jī)葡萄酒的出口市場越來越大，需求量也在不斷增加，特別是在歐洲，美國甚至是在日本這樣的地方，人們往往關(guān)心他們吃了什么喝了什么。”