澳洲皇家植物園的科學家們于今天宣布，他們已經成功地將咖啡基因與葡萄藤基因相配對，培育出了新的雜交品種，咖啡豆能生長成葡萄藤大小的灌木叢，這意味著作物采摘不需要更換昂貴的機器，并能替代葡萄的機械化收獲。

咖啡與葡萄藤雜交品種預計需要五年才能達到成熟期，盡管發展還處于早期階段但是科學家們相信它能吸收天然霉菌生產出有甜味的葡萄品種，這能讓消費者不再需要往他們的拿鐵咖啡或卡布奇諾里添加糖塊。

皇家植物園科學與保護主任Brett Summerell表示：“今天我很自豪地宣布，我們已經培育出了咖啡與葡萄藤的雜交品種，它可以在葡萄藤上生長出咖啡豆，能適用于新南威爾士州的部分商業化生產區。”

“我們已經做到了這一點，通過相當復雜的操作將這兩個物種的基因整合在一起，我們認為這種新的混合物種有在氣候變化產區生長的潛力，并且也有利于在這些產區咖啡的生產。”