（新聞來源：酒飲商務 / Thedrinksbusiness.com）

西班牙卡瓦（Cava）生產監管機構發起了一項新的國際活動，旨在提高西班牙卡瓦（Cava）起泡酒在全球消費者中的聲譽。西班牙卡瓦監管委員會（Consejo Regulador Cava）主席哈維爾?佩奇（Javier Pages）表示：“我們的主要挑戰是將Cava作為一款多功能、高品質的起泡酒推向聚光燈下，而非普通的起泡酒。”

此次的宣傳活動是監管機構2019-2020年戰略計劃的一部分，該計劃側重于三個關鍵點，包括對卡瓦（Cava）的質量和區域來源進行更明確的細分，為生產者提供更嚴格的質量控制措施，以及在五個國家開展廣泛的營銷活動。

卡瓦監管委員會表示，營銷活動“旨在與餐館和獨立零售商保持緊密聯系”，并將讓行業機構和生產商直接與媒體，有影響力的人士和葡萄酒買家講述“西班牙頭號起泡酒的獨特之處”。

卡瓦監管委員會還將致力于為葡萄酒行業的專業人士提供有關卡瓦（Cava）起泡酒的學習資料，包括卡瓦的各種風土、本地葡萄品種、傳統的釀酒工藝、如何陳釀以及產地信息。

據Cava組織稱，更多有關該活動的信息將于本月晚些時候發布。西班牙Cava的大部分產品銷往海外，出口約占總銷量的60%。Cava D.O.出口的葡萄酒比任何其他西班牙產區都多。根據WSTA的數據，英國消費者去年購買了大約2300萬瓶卡瓦（Cava），但是西班牙的卡瓦（Cava）銷量仍然遠遠落后于香檳（Champagne）和普羅塞克（Prosecco）。