（新聞來(lái)源：意酒網(wǎng) / Wine Enthusiast）

近日，美國(guó)知名葡萄酒雜志《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast，簡(jiǎn)稱(chēng)WE）公布了今年的葡萄酒之星系列獎(jiǎng)項(xiàng)（Wine Star Awards 2020），意大利北部特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)（Trentino）被評(píng)為“2020年度全球最佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Wine Region of the Year）”。

特倫蒂諾（Trentino）是意大利最北部的大區(qū)特倫蒂諾-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）的一部分，北面與奧地利、德國(guó)接壤，坐落在阿爾卑斯山東段多洛米蒂（Dolomites）地區(qū)的崇山峻嶺之間。高聳的阿爾卑斯山為特倫蒂諾擋住了來(lái)自北方更加嚴(yán)寒的冬季冷空氣，復(fù)雜的地形地質(zhì)帶來(lái)了豐富多變的土壤結(jié)構(gòu)。這里的葡萄園散布于海拔200-800米之間的山地，光照強(qiáng)烈，空氣純凈，晝夜溫差顯著。特倫蒂諾的葡萄種植面積超過(guò)10211公頃，占意大利全國(guó)葡萄種植面積的1.6％。

特倫蒂諾省的葡萄品種資源非常豐富，總體來(lái)說(shuō)白葡萄品種數(shù)量略多于紅葡萄品種。白葡萄品種中，種植面積最多的是灰皮諾（Pinot Grigio，占34%）、霞多麗（Chardonnay，占26%）、米勒?qǐng)D高（Muller-Thurgau，占10%），還還包括長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、白皮諾（Pinot Bianco）、諾西奧拉（Nosiola）和黃麝香（Moscato Giallo）等。紅葡萄品種中，種植較廣泛的有特羅德高（Teroldego）、美樂(lè)（Merlot）、瑪澤米諾（Marzemino）、黑皮諾（Pinot Nero）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件，讓特倫蒂諾的葡萄酒聲名遠(yuǎn)播。早在17、18世紀(jì)，特倫蒂諾的葡萄酒就受到當(dāng)時(shí)奧匈帝國(guó)王室的深?lèi)?ài)。二戰(zhàn)之后，葡萄種植與釀酒業(yè)開(kāi)始成為特倫蒂諾省的經(jīng)濟(jì)支柱之一。特倫蒂諾省是意大利法定產(chǎn)區(qū)面積占比最高的地區(qū)，約占全省葡萄種植面積的80%。即便是在疫情之下的2020年，意大利全國(guó)葡萄產(chǎn)量略有下降的背景下，特倫蒂諾-上阿迪杰（Trentino Alto Adige）大區(qū)的葡萄產(chǎn)量增長(zhǎng)了5%。

特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)（Trentino）能獲得“WE2020年全球最佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)”榮譽(yù)，對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重視也是不可忽視的原因。目前，特倫蒂諾的葡萄園中有12％已通過(guò)有機(jī)（Bio）認(rèn)證。為了保護(hù)環(huán)境和終端消費(fèi)者，特倫蒂諾的大部分葡萄種植農(nóng)盡可能的避免、減少在葡萄園中使用化學(xué)制劑。

2016年，特倫蒂諾葡萄酒協(xié)會(huì)（Consorzio Vini del Trentino）開(kāi)始在意大利國(guó)家綜合生產(chǎn)質(zhì)量體系（Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata）下對(duì)葡萄生產(chǎn)進(jìn)行認(rèn)證。2019年，特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)90%以上的葡萄產(chǎn)量獲得了這一質(zhì)量體系認(rèn)證。