凱撒城堡（Chateau Cazeau）又名卡斯城堡、卡索古堡或嘉和酒莊，位于兩河區(qū)域的中心, 索弗泰爾的白堊山坡上。The Domaines of Cazeau & Perey擁有一個335公頃的葡萄園，其中包含305公頃紅葡萄和30公頃白葡萄，分散在高納克、蘇薩克和沃臺爾德三地，并以凱撒城堡（Chateau Cazeau）和杰拉德城堡（Chateau Giraudot）命名。

凱撒城堡（Chateau Cazeau）在230公頃的葡萄園中采用園中的葡萄品種，生產(chǎn)出的高質(zhì)量紅葡萄酒，該酒莊現(xiàn)屬于拉古杰葡萄酒集團(tuán)（La Guyennoise），是拉古杰旗下酒莊。

凱撒城堡莊主Nazih Chamas，仔細(xì)觀察整個釀酒過程，研究出提高質(zhì)量方法：限制產(chǎn)量，選擇最佳采摘時間和浸泡時間，提取最好的單寧，酒莊葡萄酒經(jīng)常贏得各種國際獎項。

凱撒酒莊創(chuàng)始人邁克爾·馬丁（Michel Martin），來自父子幾代傳承下來的釀酒師家庭。以他的經(jīng)驗和對質(zhì)量的研究以及精心挑選的合作伙伴，使得酒莊快速發(fā)展起來。拉古杰（La Guyennoise）主管安妮·瑪麗馬丁（Anne-Marie Martin）和經(jīng)理負(fù)責(zé)所有這些不同規(guī)格的波爾多原產(chǎn)葡萄酒的法國市場銷售和出口。