奧地利葡萄酒
談到葡萄酒,人們總會聯想到法國,事實上同樣位于歐洲的奧地利所出產的葡萄酒也享譽國際。奧地利出產的葡萄酒以高質低產見稱。一直以內銷為主,海外難求。奧地利葡萄酒或清冽或醇厚,橡木桶的精心制作是葡萄酒優良品質的重要保證。
奧地利位于歐洲的正中位置,即被稱為歐洲的心臟的音樂及美酒之都——奧地利是全球產葡萄酒最好的國土之一,它所出產的葡萄酒享譽國際。奧地利有著千姿百態的自然風光。奧地利經濟、科學技術和工業在世界上均列前茅,環保技術也具有世界領先水平。尤其是環境工作起步早,政府抓得好,因此其水源、空氣和生活環境是世界上最好的國家,多次受到聯合國嘉獎。 奧地利是一個用音樂來表達生活的國家,是一個因多瑙河而充滿無限詩意的國家,是一個以產葡萄酒聞名的國家。
奧地利葡萄酒芳香馥郁,果味誘人,有時帶有適中的酸性。奧地利人還賦予了葡萄酒很多人文情調。每年奧地利都要選出一名葡萄酒女皇,全奧地利16個葡萄酒產區各送選一名候選公主,候選人必須來自葡萄酒生產世家或受過完整的葡萄種植學、釀造學等專業教育;必須年滿18歲,未婚,并在當選女皇的一年內不得締結婚約。
在奧地利有收成的葡萄園面積約為48000公頃,由約32000名葡萄農種植經營;約有6500個農場自己進行瓶裝葡萄酒的灌裝。其他葡萄農則將其葡萄出售給葡萄農合作社或釀酒廠。
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