飛龍世家酒莊
飛龍世家莊園(CHATEAU PHELAN SEGUR)位于法國波爾多圣愛斯泰夫(St. Estephe)。飛龍世家酒莊占地60公頃,年產約25000箱正牌紅酒。它還有一個副牌酒叫佛朗飛龍(Frank Phelan)。莊園種植的葡萄品種包括赤霞珠、美樂、品麗珠。曾獲Robert Parker五星級酒莊的評級。
酒莊目前的葡萄園面積為70公頃,其中有51%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)葡萄,有47%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有2%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet-Franc)葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒會再在60%新的法國橡木桶中熟成16-18個月,最后在酒莊內裝瓶。
飛龍世家的葡萄酒口感醇厚、單寧平和、木香豐富且飽滿,某些好年份適合陳放二十年以上,酒質甚至超過很多三至五級名莊的質量,但價格卻在五級莊園以下。
飛龍世家酒莊:飛龍世家酒莊(Chateau Phelan Segur) 日期:2012-10-15

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