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俄勒岡州位于美國西北海岸，西鄰太平洋，北接華盛頓州，東鄰愛德荷州，南鄰加利福尼亞州和內華達州。該州葡萄酒的歷史相對較短，不過現(xiàn)在它已經(jīng)成為美國最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，是一個具有濃郁地方風味和特別釀造技術的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

因為這里氣候涼爽，非常適合黑皮諾（Pinot-Noir）的種植，被公認為除勃艮第外最佳的黑皮諾產(chǎn)區(qū)之一。黑皮諾是這里最主要的葡萄品種，種植面積超過一半。該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒單寧絲滑，風格 優(yōu)雅，風味復雜。該州著名的紅葡萄品種還包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）等。而在白葡萄方面，灰皮諾（Pinot Gris）則是俄勒岡州最主要的白葡萄品種。灰皮諾白葡萄酒適合搭配多種食物，特別是與海鮮類食物搭配，效果極佳。此外，該產(chǎn)區(qū)的霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）也有過人的表現(xiàn)。