波特酒
波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他產(chǎn)酒國使用，致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者說OPORTO來命名這類酒，而且只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香檳一樣這個名字是有專有權(quán)的，其他國家和地區(qū)不得使用。
波特酒(PORTO)其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。
波特酒：2021年份葡萄牙波特酒看起來很有希望 日期：2021-09-24
（新聞來源：酒飲商務(wù) / YHJ9.COM）
著名酒評作家理查德·伍達德（Richard Woodard）報道，葡萄牙杜羅河谷（Douro Valley）的2021年份波特酒（Port）看起來很有希望，今年將恢復(fù)到更正常的天氣模式，不時會有零星的冰雹和雷暴。
弗拉德蓋特合伙公司（Fladgate Partnership）的技術(shù)總監(jiān)兼首席釀?...
波特酒：最后一批1966年份格蘭姆波特酒將發(fā)售 日期：2016-07-27
（資料來源：thedrinksbusiness.com）
葡萄牙頂尖波特酒生產(chǎn)商辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）將推出最后一批1966年份格蘭姆波特酒（Graham’s Port），共104瓶，其中有40瓶分配給英國。
這款杜羅河產(chǎn)區(qū)1966年份的格蘭姆波特酒，被視為是20世紀(jì)下半葉最好的酒款之一。現(xiàn)在這款酒已經(jīng)...
波特酒：波特酒（Port Wine）的種類 日期：2016-07-11
波特酒（Port Wine）是一種加強型葡萄酒，在釀造過程中添加高度酒（通常為白蘭地）抑制酵母發(fā)酵，生產(chǎn)出濃郁，強勁，帶甜味的酒。波特酒有多種類型，如白波特，茶色波特，寶石紅波特、桃紅波特、谷物波特等。
白色波特酒
白色波特酒的甜味和陳釀過程，不同于其它的波特酒?...
波特酒：經(jīng)典年份波特酒現(xiàn)身邦瀚斯拍賣行 日期：2016-02-22
此次拍賣會上出現(xiàn)的468瓶1963年份的芳塞卡波特酒（Fonseca Port）極為罕見，每一箱大概有6-12瓶裝，每箱售價在1645英鎊到2115英鎊之間。
同時還有幾箱1982年份的波爾多葡萄酒也備受歡迎，一箱年份柏圖斯售價32350英鎊，另一箱拉菲售價19975英鎊，一箱木桐葡萄酒拍得8813英鎊還有瑪歌葡萄酒拍得5875...
波特酒：波特酒（Port Wine） 日期：2015-11-24
什么是波特酒？波特酒（Port/Porto）是來自于葡萄牙的一款加強型甜葡萄酒，波特最早的名字叫Port，由于此名字被其他產(chǎn)酒國使用，才使用波特酒的出口口岸的城市Porto命名，波特酒包括紅、白、桃紅以及我們稱為“茶色波特Tawny Port”的陳年波特酒。
與法國香檳（Champagne）一樣，波特酒也是受...
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