有機葡萄酒是促進澳洲葡萄酒行業發展的重要組成要素。安格瓦(Angove)公司地區出口經理喬納森·奧尼爾表示:“這是一個不同點,遠離大規模生產的澳洲葡萄酒沒有區域標識的標簽。”
現在公司已經擁有約200英畝有機認證的葡萄園,據釀酒師托尼·英格爾說另外100英畝還在改造。他特別強調了該地區“令人震驚的”涼爽,濕潤,并指出:“我們的有機葡萄園表現最好的就是它們十分平衡以致于我們可以得早熟的味道。根據這些觀測結果,該公司現在正對其常規養殖的葡萄園采用有機處理的方法。
“我們看到了很多的好處,”英格爾說,“更好的顏色,更早的成熟,低酒精以及更好的果皮,所以我們不需要多辛苦就能得到更好的口味。”
對有機葡萄種植生產的發展,奧尼爾定位這一做法可以確保一個可持續發展的未來,是國家葡萄酒產業的重要組成部分。“澳大利亞有很多老問題,脆弱的土壤,所以我們不得不去照顧它們,”但是他仍在為水的持續供應而擔憂。
他還指出,在有機葡萄酒行業,澳大利亞只是相對較小的存在,“澳大利亞在有機行業發展緩慢,智利和南非就更快,”他說,“因此,目前不會有大量的供應。”
在這個許多澳洲種植者都在努力賺錢的時代,奧尼爾堅持認為更便宜,體積大的葡萄酒,如傳統的河地Riverland才是國家葡萄酒產業的關鍵。