(資料來源:wineita.com)
2016世界香檳和起泡酒錦標賽(Champagne & Sparkling Wine World Championships)于近日落下帷幕,本次大賽共頒出了金牌149枚,銀牌143枚。意大利參賽起泡酒共獲得金牌30枚,銀牌36枚,這個成績僅次于法國。
本屆世界香檳&起泡酒錦標賽上法國以70枚金牌(占總數46%)占據了絕對統治地位,意大利獲獎酒款則由特倫托(Trento DOC)法定產區與弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保證法定產區傳統法(也被稱為香檳二次瓶中發酵法)起泡酒為主。
世界香檳和起泡酒錦標賽創始人兼主席湯姆·斯蒂文森(Tom Stevenson)說:“毫無疑問,意大利已經成為一個成熟的起泡酒生產國,特別是意大利干型傳統法起泡酒已經在世界上獲得很高的聲譽。”
湯姆·斯蒂文森(Tom Stevenson)認為:“意大利有多個起泡酒產區,但特倫托(Trento DOC)和弗朗齊亞柯達(Franciacorta DOCG)是最出名的。弗朗恰柯塔地區的氣候相比香檳地區更加溫和,使得它們的產品更加柔和。而特倫托地區由于巨大的溫差使得釀造過程更為困難,不過這也是當地盛產白中白起泡酒(完全使用白葡萄品種釀造)的原因。”