香檳在中世紀法國國王加冕儀式上的亮相讓其與皇室,奢華和歡慶相關(guān)聯(lián)。200多年前的一次靈感迸發(fā),進取和果敢的凱歌夫人創(chuàng)造性地發(fā)明了去除沉淀的“搖瓶酒架”,使得香檳的量產(chǎn)成為可能,也讓澄清的Veuve Clicquot凱歌香檳贏得王室的青睞。
凱歌皇牌香檳
凱歌夫人的精神印記令人振奮,歷經(jīng)近300年的沉淀,凱歌旗下的每款香檳都在忠實賦予飲者純正的法式靈感:細膩綿長的氣泡中,優(yōu)雅馥郁的果香間,小啜之余回味著凱歌香檳所賦予的感悟與啟示,在凱歌夫人這位世人公認的法蘭西貴婦的眷佑下,共同走進凱歌“至醇至美,至尊品味”的美妙世界。
凱歌皇牌香檳:喚醒你的紛繁與濃郁
經(jīng)典的凱歌皇牌香檳銘記了幾代凱歌人的記憶。凱歌夫人當年選用溫潤如卵黃的明黃色作為凱歌皇牌香檳的酒標,逐步發(fā)展成為品質(zhì)、創(chuàng)新、創(chuàng)意與奢華的代名詞。
來自頂級和特級葡萄園的黑皮諾葡萄占據(jù)了50-55%的配比,奠定了純正香檳的濃郁;為了確保凱歌酒莊風格的延續(xù)性而加入極其昂貴的陳藏葡萄酒進行調(diào)配,讓凱歌皇牌香檳在品質(zhì)、色澤和香味上喚起了一絲歷久彌新的紛繁之美。
將其慢慢斟入郁金香形的香檳杯中,金黃、細小的氣泡組成了宛若珠寶的氣泡鏈。初入口,白色水果和葡萄干的交融讓青春激蕩,隨后襲來香草的氣息,最后感受到如同法式熱吻般的奶油蛋糕香。各類水果或香料的調(diào)味如音符交互回響,久彌不散。要知道,凱歌所有其他香檳都從這款超級香檳中獲取靈感。經(jīng)典的意義,莫過于此吧。
凱歌香檳一刻:春日踏青的野餐時光,夏季歡騰的泳池派對,跨年倒數(shù)的狂歡人群中……在滿溢著紛繁與濃郁的季節(jié),總有屬于你的凱歌皇牌香檳時刻。
凱歌粉紅香檳
凱歌粉紅香檳:鼓舞人心的首創(chuàng)與浪漫
源自凱歌的首創(chuàng)精神和睿性靈感造就了粉紅香檳發(fā)展史上的兩個里程碑:1775年,凱歌香檳酒莊成為全球首家出口粉紅香檳的香檳酒莊。從這個意義上說,香檳廣為人知的法式浪漫,也始于凱歌。
1818年,勇于創(chuàng)新的凱歌夫人采用將紅葡萄酒與白葡萄酒混合調(diào)制的全新釀酒方法,提升了凱歌粉紅香檳的品質(zhì)和口感,完成了粉紅香檳釀制工藝上的一次革命。
凱歌粉紅香檳的誕生源于對釀造一款愉悅甘醇、富有水果魅力的粉紅香檳的渴望。
傾倒出瓶口的一剎那,閃耀著令人迷醉的粉紅色光澤讓凱歌粉紅香檳優(yōu)雅得令人疼愛;而曼妙、迷人的口感則是凱歌粉紅香檳魅惑唇舌的利器,入口時充溢有新鮮紅果的清香(覆盆子,野生草莓,櫻桃,黑莓),即刻讓浪漫沉醉;慢慢變調(diào)為干果和維也納糕餅(杏仁,杏子及法式奶油蛋糕)的松脆味道,豐盈著你的味蕾。
間或有限量版的粉紅香檳,賜予了被靈感點亮的創(chuàng)意,在凱歌的靈魂中馳騁出一片驚艷的色彩。
凱歌香檳一刻:雖為浪漫而生,但凱歌粉紅香檳的優(yōu)雅和精致讓這款綻放著果香的美味香檳并不囿于二人世界:朋友小聚,閨蜜下午茶,慵懶派對,凱歌粉紅香檳的靈動身影一直都在那里。
凱歌年份香檳
凱歌年份香檳:上天賦予的靈感迸發(fā)
歷史上,上乘的氣候總會賦予一些葡萄豐收的大年。上天賜予的好時節(jié)讓凱歌夫人的靈感再次迸發(fā),由此于1810年誕生了香檳區(qū)的第一款年份香檳。
擁有250余年歷史的凱歌酒莊世代傳承著一個釀制香檳的密法:只選取頂級葡萄園在最好的年份生產(chǎn)的葡萄來釀制年份香檳,凱歌年份香檳體現(xiàn)了酒莊的獨特風格并反映了當年最好的品質(zhì)。盡管酒的特性隨著時間的流逝不斷改變,但是年份香檳始終保持著凱歌香檳家族的一貫品質(zhì):“從不一成不變,也不天壤之別。”
凱歌2002年金牌年份香檳品鑒:淡淡的金色酒液中隱現(xiàn)出些許銀光,晶瑩剔透之中,一串串氣泡歡騰跳躍,綿延不斷。入口時能夠感受到酒體的絲滑和豐沛多汁。
嗅覺上的滿足感完全達到了預期,正如這款酒本身的紛繁多樣,超乎想象:果味和花香同時傾溢,礦物調(diào)和香料味,以及薄荷和烘烤的香味夾雜其中……這款雅致的年份香檳達到了令人側(cè)目的酒體平衡,令味覺著迷的美妙口感至少可以再陳藏15年!釀酒師對年份香檳釀造的孜孜態(tài)度,讓特色年份的美好風味留存在每一瓶馥郁的年份香檳中。
凱歌香檳一刻:盛大榮光的慶典,仁心厚澤的道賀;華光熠熠的舞臺,熱烈衷心的喝彩……追尋不忍忘卻的記憶片段,年份香檳獨有的風味痕跡為你留存。
歌香檳貴婦系列
凱歌香檳貴婦系列:歷史激勵下的傳奇再續(xù)
1972年,恰逢凱歌香檳兩百周年誕。傳奇香檳的慶典年,也激勵并見證了新傳奇的出世:凱歌香檳貴婦系列。作為凱歌系列香檳的翹楚,每款凱歌香檳貴婦皆表現(xiàn)出獨特的罕有風味,讓人過口不忘的同時講述著傳奇的法式奢華。
如凱歌香檳貴婦1998年份,呈現(xiàn)淡淡的金黃色的同時,微微閃爍著的綠色彰顯高貴。香檳晶瑩剔透,有著難以置信的細膩氣泡。由配比近2/3的黑皮諾葡萄釀制而成,獨特酒體結(jié)構(gòu)使其具有難以置信的存放潛力,并隨著時間的流逝愈久彌香。
而凱歌粉紅香檳貴婦1998年份在明亮清澈之中閃現(xiàn)銅色與鮮橙色的成熟光澤。味覺體驗堪稱華麗,從舌尖伊始的濃烈果香到廣博雋永的靡靡余味,令人驚嘆的新鮮度貫穿始終。
高昂的價格從來都不是凱歌香檳貴婦系列的尊貴理由,為紀念凱歌夫人這位法國香檳區(qū)的偉大女性,凱歌香檳貴婦系列誕生伊始,無論是葡萄園和葡萄品種的甄選,抑或確定窖藏時間和珍藏的陳年葡萄酒的添加比例,每一處細節(jié)皆費時用力以求精致,打造出最為矜貴的奢華凱歌香檳。
凱歌香檳一刻:低調(diào)出現(xiàn)在每一處尊貴場合,卻總能以不言自明的口感默默贏得高調(diào)的口碑,不經(jīng)意間繪就了奢華的全景畫卷。
喚醒、鼓舞、迸發(fā)、激勵。靈感浸潤了凱歌香檳的全系酒品,讓享用凱歌香檳成為Joie de vivre生活之樂的榜樣,盡心詮釋著理想生活方式的內(nèi)在精髓。