萊斯古堡（Chateau Rieussec）位于法國波爾多左岸蘇玳產(chǎn)區(qū)（Sauternes）邦姆（Bommes）村，東面與滴金酒莊毗鄰，在1855年分級中被評為蘇玳一級酒莊，在1984年成為拉菲羅斯柴爾德集團的產(chǎn)業(yè)之一。

酒莊歷史

18世紀時，萊斯古堡還是朗貢（Langon）地區(qū)加爾默羅會（Carmes）修士們的財產(chǎn)。到了大革命時期，古堡作為“國家財產(chǎn)”被公開售賣給了馬黑勒哈（Mr.Marheilhac）先生。之后，萊斯古堡幾經(jīng)易手。到了1855年，古堡的主人已變成梅納先生（Mr.Mayne）。也就是這一年，萊斯古堡因優(yōu)質(zhì)的土壤而獲得“蘇玳-巴薩克一級酒莊”的稱號。其后的百余年間，萊斯古堡又數(shù)次易主。

1984年，萊斯古堡成為拉菲羅斯柴爾德集團（Domanie Baron de Rothschild Lafite）的產(chǎn)業(yè)之一，并由此進入了一個重要的發(fā)展時期。這一年，拉菲羅斯柴爾德集團雖然掌握了萊斯古堡的大部分股權(quán)，但由于集團需要一段時間組建一支強有力的經(jīng)營團隊，所以古堡在之后的兩年內(nèi)仍然由維利埃家族管理。這個時期，萊斯古堡擁有的土地面積已為110公頃，其中葡萄園占地68公頃。為了充分發(fā)揮出萊斯古堡土地的潛力，莊主實施了嚴格的措施，包括葡萄采摘后進行極其嚴格的篩選再裝桶發(fā)酵，發(fā)酵后分級選出最好的酒進行混調(diào)等。這些措施的結(jié)果就是保證了酒莊葡萄酒的高品質(zhì)。

1985年，查理斯·謝瓦利埃（Charles Chevallier），即后來拉菲酒莊的主管，開始在萊斯古堡工作，并悉心照料酒莊長達8年。1989年，古堡建立了新酒窖。到了90年代，古堡為控制葡萄酒產(chǎn)量，大量縮小頂級葡萄酒的產(chǎn)量，期間的1993年甚至出現(xiàn)了停產(chǎn)的情況。在謝瓦利埃的管理之下，萊斯古堡的整個葡萄園都得到了很大的發(fā)展：葡萄園的面積有所增加、葡萄品種的多樣性也得到提升。此后從2000年開始，古堡又翻新了酒窖，修建了新的發(fā)酵間，添置了葡萄篩選間和壓榨室的現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備，還更換了一批小體積的橡木桶。這些措施又使葡萄酒的品質(zhì)自1985年后向前邁進一大步。

酒莊葡萄園

目前，萊斯古堡的葡萄園共93公頃，都位于蘇玳地區(qū)的山丘上，且其東面還與滴金酒莊（Chateau d'Yquem）毗鄰。古堡葡萄園內(nèi)的品種以賽美蓉（Semillon）為主，此外還包括7%的長相思（Sauvignon Blanc）和3%密斯卡岱（Muscadelle）。古堡目前仍遵循蘇玳傳統(tǒng)技術(shù)，根據(jù)葡萄的成熟度和貴腐葡萄的生長情況，通過分選采摘對葡萄進行收獲。該收獲工作一般從9月持續(xù)到11月，歷時6至8周。

酒莊葡萄酒

從1995到2005的整個十年中，酒莊品質(zhì)極佳的瓊漿層出不窮。由于天氣未造成不良影響，1996、1997、1999、2001、2003和2005這些年份酒品質(zhì)出眾。2001年份拉菲羅斯柴爾德萊斯古堡還入選《葡萄酒觀察家》，被評為2004年度最佳葡萄酒。

萊斯古堡正牌酒平均得分為94分，擁有不錯的性價比。酒莊目前還出產(chǎn)副牌酒萊斯珍寶（Carmes de Rieussec）和干白萊斯之星（R de Rieussec）等酒款，這些酒同樣以高性價比著稱。