據(jù)估計，2019年香檳的出貨量下降了1.5％，至2.974億瓶，這是自2008年全球金融危機以來的最低水平，根據(jù)法國香檳協(xié)會的初步估計，上述數(shù)字意味著香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒銷量比2018年減少450萬瓶。2018年香檳的出貨總量為3.019億瓶，比2017年減少了540萬瓶，據(jù)悉香檳的出貨量下降主要與法國市場的銷售放緩有關(guān)。

法國本土的全年出貨量為1.41億瓶，較上年下降了4%。在過去的12個月中，法國市場銷售下滑的原因主要與該國新零售法規(guī)的推出有關(guān)，該法規(guī)嚴格規(guī)范了超市的促銷活動。

這項名為《 EGalim Act》的法案于2019年1月1日生效，作為一項為期兩年的食品和飲料試驗，在眾多限制中，阻止超市通過促銷優(yōu)惠將其銷售額的25％以上轉(zhuǎn)移給消費者。降價上限不得超過產(chǎn)品價值的34％，這實際上禁止了買一送一的交易。

法國的罷工也對消費產(chǎn)生了負面影響，罷工在節(jié)日期間達到了頂峰，這嚴重打擊了酒吧和餐館的香檳銷售。另外，美國對法國起泡酒征收關(guān)稅的威脅，也是負面影響之一。

但，并不是所有香檳銷售量方面的問題都與社會政治問題或零售法規(guī)有關(guān)。越來越多的證據(jù)表明，在成熟的香檳市場上，新一代消費者所喝汽酒的數(shù)量與以前的年齡較大的人群不同。這涉及到更多的人選擇完全戒酒，或選擇其他飲料來紀念特殊的社交場合，例如杜松子酒，普羅賽克酒、起泡酒等。

在預估的2.974億瓶的出貨量中，出口市場以1.55億瓶的數(shù)量繼續(xù)保持穩(wěn)健，占總出貨量的52%，連續(xù)第二年超過其在法國本土的消費量。至歐盟國家的出貨量以1%的態(tài)勢重現(xiàn)增長勢頭，而至歐盟以外其它國家的數(shù)量則由于全球經(jīng)濟的紊亂，而出現(xiàn)0.7%的放緩增長。

盡管2019年的香檳面臨挑戰(zhàn)，但該地區(qū)的許多人還是樂觀的，其中一些人在過去一年報告了創(chuàng)紀錄的銷售額。2019年香檳在全球的稅前營業(yè)額預計將達到50億歐元，比2018年上漲了2%。