（新聞來(lái)源：酒飲商務(wù) / Yhj9.com）

盡管2021年的收入達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平，但由于收益率低，2021-22期酒上半年的交易量與2020年相比下降了34%，勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（BIVB）警告稱(chēng)，未來(lái)的一年會(huì)很艱難，低收成和持續(xù)的需求意味著庫(kù)存遠(yuǎn)低于過(guò)去五年的平均水平。

勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（BIVB）2022年的結(jié)果將“取決于勃艮第葡萄酒行業(yè)供應(yīng)其市場(chǎng)和響應(yīng)多種消費(fèi)者期望的能力”、“應(yīng)對(duì)疫情能力”和“地緣政治局勢(shì)的后果及其對(duì)通貨膨脹的影響”。

盡管去年勃艮第葡萄酒的出口收入連續(xù)第三年超過(guò)10億歐元，但該行業(yè)組織還是發(fā)出了警告。去年的出口額達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的13.2億歐元，比2020年增長(zhǎng)28%，出口量相當(dāng)于1.05億瓶葡萄酒（75CL），比2020年增長(zhǎng)18%。

法國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也出現(xiàn)增長(zhǎng)，與2020年相比，超市行業(yè)的銷(xiāo)量增長(zhǎng) 4.3%，價(jià)值同比增長(zhǎng)了8.2%，創(chuàng)下了歷史新高。此外，傳統(tǒng)分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的“營(yíng)業(yè)水平良好”，因?yàn)樵?020年的封鎖期間，許多葡萄酒專(zhuān)營(yíng)商店仍然營(yíng)業(yè)。

勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)副主席洛朗·德洛內(nèi)（Laurent Delaunay）在法國(guó)勃艮第葡萄酒展會(huì)（Grands Jours de Bourgogne）發(fā)表講話時(shí)表示，從2021年8月到2022年1月底的前六個(gè)月，交易量與2020年相比下降了34%，與前五次半年平均銷(xiāo)量對(duì)比下降24%。

他說(shuō)：“我們注意到，與此同時(shí)，勃艮第地區(qū)莊園的葡萄酒發(fā)布量也有所上升，即前六個(gè)月的市場(chǎng)發(fā)售量增加了6%。因此，我們?cè)谑袌?chǎng)上出現(xiàn)供應(yīng)下降的情況，我們立即看到這是多么困難。交易和庫(kù)存幾乎處于最低水平，葡萄種植者和貿(mào)易商之間的交易占 2021年份的87%，而2022年份則還未發(fā)售，就有43%的收成已經(jīng)在葡萄酒種植者和商人之間交易了。”

他補(bǔ)充說(shuō)：“對(duì)勃艮第葡萄酒的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，價(jià)格將會(huì)很高，這是一個(gè)不言而喻的事實(shí)?！?

2021年的收成是勃艮第產(chǎn)區(qū)歷史上產(chǎn)量最低的年份之一，與前五個(gè)年份（2016-2020年）的平均水平相比下降了32.5%。與2020年的大豐收相比，白葡萄酒產(chǎn)量下降了39.4%，而紅葡萄酒產(chǎn)量下降了22.6%，相當(dāng)于五年平均水平的三分之一（31%）左右。勃艮第起泡酒（Crémant de Bourgogne）的產(chǎn)量也比2020年下降了43.4%。

勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)還指出，瓶裝葡萄酒的出貨量是由紅葡萄酒強(qiáng)勁需求所刺激推動(dòng)。與此同時(shí)，消費(fèi)者需求也在增長(zhǎng)——在過(guò)去三年里，2021-2022年期酒活動(dòng)的前六個(gè)月銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)6%，而2020-2021年期酒活動(dòng)的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)12.4%，2019-2020年期酒活動(dòng)的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)7%。