木桐酒莊
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)在波爾多的波亞克(Pauillac)，那里匯聚了波爾多五大頂級(jí)酒莊中的三個(gè)，木桐酒莊聞名世界，所以其中文名稱(chēng)也非常多，常被稱(chēng)為武當(dāng)王莊。
木桐酒莊全稱(chēng)木桐-羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild)波爾多一級(jí)莊園(1st G C C)。在著名的1855年波爾多分級(jí)中，木桐酒莊被列為二級(jí)葡萄園莊。但當(dāng)時(shí)波爾多“葡萄園分級(jí)聯(lián)合會(huì)”也認(rèn)為木桐在二級(jí)中出類(lèi)拔萃，所以特地列為二級(jí)頭名。到1973年，法國(guó)破例將木桐莊升格為一級(jí)酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。
木桐酒莊2013年擁有82公頃葡萄園，其中77%種的是赤霞珠，10%為品麗珠，11%為美樂(lè)，2%為味而多。葡萄園管理現(xiàn)代化，聘請(qǐng)葡萄種植專(zhuān)家負(fù)責(zé)，種植密度每公頃8500株，平均樹(shù)齡45年。收獲時(shí)是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在籃子中送到酒坊。使用橡木發(fā)酵桶發(fā)酵，木桐是當(dāng)今一直使用木發(fā)酵桶的少數(shù)波爾多酒莊之一。一般發(fā)酵時(shí)間為21至31天；然后轉(zhuǎn)入新橡木桶熟化18至22個(gè)月，每年產(chǎn)量在30萬(wàn)瓶左右。
木桐酒莊：木桐酒莊2015年正、副牌期酒價(jià)格發(fā)布 日期：2016-06-17
木桐酒莊：木桐酒莊與酒標(biāo)設(shè)計(jì)歷史 日期：2016-02-29
木桐酒莊：木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild） 日期：2012-09-12
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