葡萄酒酒莊
葡萄酒酒莊指一個陸地單位，通常歸土地占有者所有葡萄的種植，葡萄酒的釀造和貯存，灌裝過程都在酒莊內進行。
關于酒莊的建立原則，有兩個流派一類是“3S”原則,即酒莊的所在地有大海(sea)、沙灘(sand)和陽光(sun)，這種觀點主要服務于酒莊的旅游功能；另一類主要原則是在適合葡萄生長的地方建立酒莊，這種觀點主要服務于酒莊的釀酒功能，目的是通過高質量的原料來釀造優質葡萄酒。
酒莊主要的功能有兩類：一類就是酒莊的旅游功能，另一類就是酒莊的釀酒功能。
葡萄酒酒莊：云嶺酒莊（Inniskillin Wines） 日期：2016-10-09
云嶺酒莊（Inniskillin Wines）位于加拿大安大略省尼亞加拉半島的湖上尼亞加拉（Niagara on the lake）小鎮，酒莊由卡爾·凱撒（Karl Kaiser）和唐納德·西拉度（Donald Ziraldo）創建于1975年。
凱撒和西拉度自小就與葡萄酒結緣，20世紀70年代，他們嘗試了安大略省的葡萄酒，便意識到加拿大葡萄酒有進軍?...
葡萄酒酒莊：美蕾酒莊（Meerlust Estate） 日期：2016-09-13
美蕾酒莊（Meerlust Estate）位于南非斯特蘭德產區（Stellenbosch）南部15公里處，創建于1682年，被譽為南非最卓著的酒莊之一。自1756年開始，酒莊歷經八代繼承人，一直由邁伯勒（Myburgh）家族擁有。
酒莊歷史
由亨尼·修森（Henning Huising）建于1693年，且自1756年至今，酒莊酒一直被邁伯?...
葡萄酒酒莊：野豬巖酒莊（Disznoko） 日期：2016-08-29
野豬巖酒莊（Disznoko）位于匈牙利的托卡伊（Tokaj）葡萄酒產區，生產貴腐酒和白葡萄酒，上世紀90年代初國家實行私有化以后，這個古老的酒莊被法國安盛集團（AXA Millesimes）收購。
酒莊歷史
野豬巖酒莊所在的托卡伊產區可能是全世界第一個采用葡萄酒分級制度的葡萄酒產區。而野?...
葡萄酒酒莊：辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates） 日期：2016-07-28
辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）是葡萄牙杜羅河產區（Douro）一家頂尖的波特酒生產商，其負責銷售的波特酒占全葡萄牙波特酒銷售量的三分之一，2007年，辛明頓家族酒莊被著名雜志《葡萄酒愛好者》譽為“歐洲年度最佳酒莊”。
酒莊歷史
辛明頓家族酒莊的歷史可追溯至1652?...
葡萄酒酒莊：睦紗酒莊（Chateau Musar） 日期：2016-07-14
睦紗酒莊（Chateau Musar）又譯為穆薩酒莊，1930年，加斯頓·霍徹爾（Gaston Hochar）在一幢17世紀城堡的酒窖中創建了睦紗酒莊。位于海撥1000米以上的黎巴嫩貝卡谷（Beqaa Valley）葡萄酒產區，這里夏季漫長干燥冬季濕潤，適合西拉、赤霞珠和霞多麗的生長，在不到40年的時間里，睦紗酒莊就因其獨特而卓爾不...
葡萄酒酒莊：德國五大著名葡萄酒莊園 日期：2016-03-28
1.伊慕酒莊（Weingut
Egon Muller – Scharzhof）
伊慕酒莊地處德國摩澤爾（Mosel）產區維庭根（Wiltingens）鎮，這里出品的雷司令（Riesling）享有“德國雷司令之王”的美譽。
伊慕酒莊采用自有葡萄園栽培的雷司令來釀酒，釀成的雷司令葡萄酒酒香優雅，細膩精致，具有經典德國雷司令風格...
葡萄酒酒莊：南非七大著名葡萄酒莊園 日期：2016-03-25
1.古特?康斯坦提亞酒莊（Groot Constantia）
這是南非最古老的葡萄酒莊園，距今已有300多年歷史。酒莊位于南非康斯坦提亞（Constantia）產區，這里已被列為開普敦6個不可不去的經典景致之一。追溯歷史，這座被稱為南非葡萄酒酒莊之母的古特?康斯坦提亞酒莊一直與南非葡萄酒的發展休戚相?...
葡萄酒酒莊：不可被忽視的中級酒莊 日期：2016-03-14
法國中級酒莊分級制（Cru
Bourgeois）是1932年由法國的波爾多工商協會和農業委員會共同制定和實施的一個分級制度，因為Bourgeois可以翻譯為“中產階級”，因此Cru Bourgeois也被翻譯為中級酒莊。
中級酒莊的紅酒是波爾多地區梅多克區的質量上乘的紅酒而非字面上的“中級”。中級酒莊的概念在1...
葡萄酒酒莊：奔富酒莊被評選為“全球最受尊敬的酒莊” 日期：2016-03-08
上周末，奔富酒莊被《Drinks International》雜志評選為“全球最受尊敬的酒莊”（world’s most
admired wine brand）。
該評選由近200位世界頂級買主、侍酒師、記者和葡萄酒大師共同選出，他們根據各標準進行考量，例如這款酒的品質、是否反映其產區特征、是否符合其目標客戶的需求和口味、其包?...
葡萄酒酒莊：英國六大著名葡萄酒莊園 日期：2016-03-02
1、威特島，阿吉斯通葡萄園（Adgestone）
這家位于威特島的葡萄園是英國最古老的葡萄園之一，已經42歲“高齡”了。它位于島嶼東端美麗的布雷丁中心區的邊緣地帶，白堊土壤，占地10英畝，出產果味豐富的müller-thurgau白葡萄酒、中度酒體的rondo紅酒和清爽的由白謝瓦爾釀造的起泡酒。游客們?...
熱門文章
- 09-20
- 11-16
- 05-07
- 10-28
- 12-01
- 12-23
推薦文章
- 07-31
- 07-30
- 07-29
- 07-28
- 07-27
- 07-26
- 07-25
- 07-23
- 07-22
- 07-21
- 07-20
- 07-19
