調查顯示:有三分之一的人不知道“tart”是什么意思,其中有十分之一的人認為這意味著葡萄酒會是廉價又粗放的。
同樣的調查顯示,32%的葡萄酒飲用者沒有意識到“tart”是用來描述一瓶酸度較高的葡萄酒。多達11%的人認為“tart”的意思是“不適合大公司的便宜又粗放的葡萄酒”。
更重要的是,只有23%的人理解“terroir(風土)”,只有20%的人知道葡萄酒的“legs”指的什么。
進行調查的Tom Laithwaite表示:“我們喝葡萄酒的方式變得更加悠閑,不拘禮節,但是包裝上的文字還是晦澀難懂。人們想學習更多的葡萄酒知識并尋找新的口味,而不是在購買或者與朋友談論葡萄酒時變得困惑甚至是尷尬。”
在接受調查的2000名葡萄酒飲用者中,有25%的人表示購買新的葡萄酒是一種糟糕的體驗,幾乎一半(45%)的人傾向于堅持購買同樣的葡萄酒,比如在超市里選擇長相思或霞多麗葡萄酒。
以下是10個最容易讓人混淆的葡萄酒術語:
1. Bouquet香味
2. Nose氣味
3. Tart酸的
4. Quaffable可飲用的
5. Legs酒體
6. Terroir風土
7. Unctuous油膩的
8. Herbaceous草本的
9. Hollow空洞的,缺少果香
10. Vegetal植物的