圣卡羅酒莊（Santa Carolina），智利著名酒莊之一，創(chuàng)立于1875年，酒莊名字取自于創(chuàng)始人的妻子Dona Carolina lniguez，路易斯·皮雷拉（Mr. Luis Pereira）用妻子的名字卡羅“Carolina”來命名自己最鐘愛的釀酒事業(yè)，象征他對她的愛像葡萄美酒那樣醇厚、豐富，代代相傳，流香百世。圣卡羅葡萄酒（Carolina Wine Brands）是智利葡萄酒三大品牌之一。

酒莊歷史

圣卡羅酒莊（Santa Carolina）由路易斯·皮雷拉（Mr. Luis Pereira）于1875年創(chuàng)立，并用妻子的名字卡羅“Carolina”來命名酒莊。

1875年，路易斯·皮雷拉認為智利的土壤和氣候都非常適合釀造葡萄酒，因此他邀請了著名的酒類學家格梅·巴謝勒（Germain Bachelet）偕同三位釀酒專家從法國波爾多帶著貴族名種的葡萄樹根來到了智利，兩家人聯(lián)合一起開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀制。他們最終選定了智利最優(yōu)質(zhì)的土壤——麥坡谷(Maipo Valley)來種植赤霞珠、梅洛、長相思和霞多麗等法國名種葡萄。酒莊聘請了當時法國最有名的建筑設計師埃米爾·朵耶（Emile Doyere）設計存酒的酒窖。

1877年由法國建筑師埃米爾·朵耶（Emile Doyere）設計建造的酒莊酒窖竣工。這座酒莊使用磚、黏土混合雞蛋清材料建造，由于經(jīng)典的設計已經(jīng)成為了智利國家級的保護文物，至今仍在繼續(xù)使用，令他們一直引以為傲。

1974年，圣卡羅酒莊被拉蘭（Larrain）家族收購，如今酒莊的擁有者仍為拉蘭（Larrain）家族。

葡萄園狀況

圣卡羅酒莊的葡萄園散布在多個智利著名的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，包括：麥坡谷（Maipo），卡薩布蘭卡谷 （Casablanca），空加瓜谷（Colchagua），龍圖谷（Lontu’e）和莫萊谷（Maule），共1000公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

圣卡羅葡萄園里的葡萄樹是由最正宗的法國波爾多葡萄樹發(fā)展而來的。19世紀那場蚜蟲的災難幾乎摧毀了所有法國波爾多的葡萄園，富有遠見眼光的路易斯.皮雷拉早在這場災難發(fā)生之前就把這珍貴的葡萄樹根帶到了智利，從而令這些樹苗避過了這一場浩劫。

圣卡羅系列葡萄酒

圣卡羅的葡萄酒有五個主要級別的產(chǎn)品，VSC系列是一個高貴而且限量生產(chǎn)的葡萄酒系列，其次是圣卡羅的家族珍藏系列（Reserva de Familia），第三個芭麗嘉精選系列（Barrica）是另外一個中高檔的產(chǎn)品，第四個級別是莊園珍藏系列，最后一個系列是葡萄品種系列 （Varietales）。