柯諾蘇酒莊（Cono Sur Vineyards）由干露酒莊（Concha y Toro）創立于1993年，但其運營完全獨立于干露酒莊之外。它是智利第二大瓶裝酒出口公司，同時該酒莊擁有智利歷史最悠久的“黑皮諾”葡萄園，也是南美排名前列的“黑皮諾”葡萄酒生產企業，更是葡萄酒在生態環保的領先者，旗下酒款柯諾蘇逸品（Cono Sur Ocio）是“智利十八羅漢”之一。

柯諾蘇酒莊的葡萄園總面積超過1,200公頃，由42個風格各異的園區組成。1998年，柯諾蘇酒莊開始將葡萄園從傳統農業模式向整合管理模式的方向改造，他們通過自然選擇的方式來代替施肥，防治病蟲害和除草。1999年，他們在位于科爾查瓜山谷的40公頃葡萄園開始了有機種植計劃，通過優化有機葡萄園的管理和在環保方面做出的不懈努力，柯諾蘇酒莊于2002年通過ISO9001品質控制認證和ISO14001環境政策認證。經過三年轉化，在2003年釀制出了有機葡萄酒--赤霞珠/佳美娜，并通過了德國BCS Oeko Garantie GMBH認證。

目前，柯諾蘇酒莊有1/4面積近300公頃用來種植有機葡萄。2007年，柯諾蘇又成為世界上個達到碳平衡狀態的酒莊。環保的理念是柯諾蘇酒莊一個有趣的特色：在陳列架上，標有自行車的形象。每天來到葡萄園工作的人們，都騎自行車。同時，酒莊在葡萄酒的包裝上印上了自行車的圖案，用環保的自行車來凸顯酒莊環境友好的理念。

柯諾蘇酒莊的首席釀酒師阿道夫·烏爾塔多 （Adolfo Hurtado）畢業于智利天主教大學（Universidad Católica de Chile）的農業經濟工程和釀酒專業，也是智利公認的最杰出的前三強釀酒師。1997年阿道夫加入柯諾蘇酒莊。他的釀酒風格便成為柯諾蘇葡萄酒的重要標識。在阿道夫的帶領下，柯諾蘇葡萄酒得到不斷的提升，并成功地將旗下的各款葡萄酒出口到世界各地。

柯諾蘇酒莊的葡萄酒先后榮膺《品醇客Decanter》多次90分以上的超高分評價；柯諾蘇逸品黑皮諾葡萄酒（Ocio2014）斬獲了2017年"Wine 100"葡萄酒大賽金獎；在《葡萄酒倡導家》、《葡萄酒精神》和《葡萄酒觀察家》中屢獲高分等，更令人驚喜的是，柯諾蘇酒莊生產的“黑皮諾”在英國葡萄酒市場排名前列。