埃米利亞納酒莊（Emiliana）位于智利中央山谷產區（Central Valley），建立于1986年，是該產區著名酒莊之一，也是全世界最大的有機和生物動力酒莊，在卡薩布蘭卡（Casablanca）、邁坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）等地共擁有908公頃的葡萄園，其中722公頃的葡萄園已獲得有機認證，674公頃獲得生物動力認證。

酒莊歷史

1986，拉斐爾（Rafael）和何塞?吉爾薩斯蒂（Jose Guilisasti）創建了埃米利亞納酒莊。他們的目標是釀造出能夠充分滿足消費者需求的優質葡萄酒。十多年過去了，酒莊的釀酒目標已經實現，他們的葡萄酒多次在智利國內和國際的葡萄酒評比比賽中獲得獎項。

埃米利亞納酒莊的釀酒理念是“追求完美”，而且完美的品質是建立在尊重自然，尊重消費者的基礎上的。因此酒莊創建了創建了埃米利亞納有機葡萄園，100%運用生物動力學的原則管理葡萄園，采用有機的耕作方式，在充分尊重自然的基礎上釀造品質卓越的葡萄酒，完美詮釋智利的風土特質，開創了整個南美有機葡萄酒的先河。

2001年，埃米利亞納在智利首個通過ISO14001環境認證，并通過瑞士IMO有機認證和德國生物動力法DEMETER認證，目前是全世界最大的有機和生物動力酒莊。2015年，酒莊獲得了智利葡萄酒協會（Vinos de Chile）頒發的“2015智利年度最佳酒莊”的榮譽稱號。

酒莊葡萄酒

目前，埃米利亞納酒莊在智利最優秀的葡萄種植區擁有1,117公頃的葡萄園。酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現產區風土和葡萄品種特色的優質葡萄酒，酒莊已發布的酒款有Natura Merlot、Novas Limited Selection Carmenere Cabernet Sauvignon、Adobe Syrah、Ge Red Blend和Novas Carmenere Cabernet Sauvignon等。

隨著2001年份和2003年份埃米利亞納科亞紅葡萄酒（2001 & 2003 Emiliana Coyam）的發售，埃米利亞納成為智利首家推出優質有機葡萄酒的酒莊。此外，埃米利亞納還是當地第一家完全推行生物動力法的酒莊，并于2005年推出相關酒款。2016年，埃米利亞納再接再勵，推出2014年份有機干型起泡酒（2014 Organic Brut）。這是智利首款獲得有機認證的起泡酒，該酒使用查瑪法（Charmat Method）釀造，調配中包含60%的霞多麗（Chardonnay）和40%的黑皮諾（Pinot Noir）。