上朗格產區(Alta Langa DOCG)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)大區內,1990年3月5日正式確定生產使用上朗格(Alta Lange)產區名稱的傳統法起泡酒,2002年上朗格(Alta Lange)傳統法起泡酒獲得DOC法定產區認證,2011年獲得DOCG保證法定產區認證。
上朗格(Alta Lange DOCG)保證法定產區起泡葡萄酒的法定葡萄品種為黑皮諾(Pinot Nero)和霞多麗(Chardonnay)葡萄,葡萄必須來源于阿斯蒂(Asti)省、亞歷山德里亞(Alessandria)省和庫內奧(Cuneo)省海拔250米以上的葡萄園。上朗格(Alta Lange DOCG)保證法定產區的起泡葡萄酒擁有豐富多樣的香氣,經過不少于30個月的陳釀之后特點更加明顯。在好年份,也生產存釀(Riserva)型起泡酒,需要更長時間的陳釀。
上朗格起泡酒是由霞多麗(Chadonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)葡萄,按照“傳統香檳法”釀造,從而上朗格起泡酒與香檳的釀造方式和風格非常相似。與香檳稍有不同的是,上朗格起泡酒在二次發酵之前必須與酒泥一起陳釀3個月以上,而香檳則不需要。
上朗格起泡酒知名生產商:班菲酒莊(Banfi)、甘恰酒莊(Gancia)等。