阿比洛(Albillo)是原產于西班牙的白葡萄品種,最初種植于西班牙Ribera del Duero產區,它在15世紀由Gabriel Alonso de Herrera編寫的《農業概要》中首次提到了Albillo。目前它主要種植在西班牙斗羅河(Ribera del Duero)、馬德里(Madrid)、阿維拉(Avila)、 加利西亞 (Galicia)、Asturia、Castille-Leon的Toro、Castilla La Mancha等產區,它在葡萄牙也有少量種植。在以往的幾十年間,Albillo在西班牙的種植量逐漸減少,取而代之的是一些流行的國際品種。
葡萄品種特征
阿比洛(Albillo)屬于早熟品種,它在八月中旬成熟采摘。它的果串通常小而緊湊,圓形果粒大小一致,成熟時的果皮顏色金黃,它的產量通常不高。
阿比洛(Albillo)所釀造的葡萄酒風味較為平淡,帶有淡淡的芳香和熱帶水果的香氣,因酒中含有很高含量的甘油,因此口感圓潤柔滑。西班牙北部和中部的葡萄園位于海拔600米,那里晝熱夜寒這種強烈的晝夜溫差使得生長在這些地區的阿比洛成熟狀況良好,而又不失其必要的酸度,同時確保了良好的陳年潛力。
阿比洛(Albillo)是Ribera del Duero和Madrid產區的法定葡萄品種,它也是釀造Vinos de Madrid DO葡萄酒主要的品種之一。阿比洛葡萄主要用作釀造白葡萄酒,或者與Muscat a Petit Grains混釀。釀酒師們也會在釀造紅葡萄酒時常加入阿比洛,為葡萄酒增加酸度,豐富其香氣,柔化單寧并使葡萄酒色澤明亮。