（資料來源：Thedrinksbusiness.com）

勃艮第葡萄酒局（BIVB）預(yù)測(cè)，受春季霜凍及冰雹等連續(xù)自然災(zāi)害影響，今年勃艮第葡萄酒預(yù)計(jì)減產(chǎn)四分之一。2016年的勃艮第產(chǎn)區(qū)（Burgundy）遭遇了四五月份的霜凍、冰雹，六七月份又連續(xù)多雨潮濕。八月份，勃艮第終于迎來艷陽高照的天氣，為葡萄的生長贏得一絲喘息的機(jī)會(huì)。

霜凍和冰雹幾乎是勃艮第的常客，2016年也不例外。今年4月27日，勃艮第遭受到了30年以來最嚴(yán)重的霜凍，造成大量剛發(fā)芽的葡萄芽死亡，導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量下降。在5月份，勃艮第部分地區(qū)也遭遇了大大小小的幾場(chǎng)霜凍和冰雹。時(shí)間來到6月，上天并沒有就此放過勃艮第，6月、7月氣候濕度較高，使不少已經(jīng)坐果的葡萄滋生霉菌，使產(chǎn)量進(jìn)一步降低。

在馬貢（Maconnais）產(chǎn)區(qū)南部，第一批葡萄已經(jīng)在9月10日開始采收，這些葡萄將用于釀造勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne），而用于釀造靜止酒的葡萄最早將于本周開始采收。由于氣候的影響，葡萄的采收時(shí)間將會(huì)延長。酒莊可能會(huì)需要進(jìn)行多次采收，以保證所有的葡萄都充分成熟。

采收工作要比往常更復(fù)雜，時(shí)間也更長一些，整合酒農(nóng)方面的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，今年勃艮第葡萄酒產(chǎn)量將在1.1至1.2億升。不過，也非絕對(duì)，各酒莊情況不同。