選購紅酒時要了解商標標簽的內容,包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。此外,消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質量更有保障。
觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明,呈現深寶石紅色,沒有沉淀和渾濁則是好酒;如果顏色發烏,沒有光澤和亮度,就說明酒的質量有問題,消費者應謹慎購買。
按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅人,滋味柔和、回味綿長,一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁悅人,酒度一般在12度左右。
選購葡萄酒:如何選購婚宴葡萄酒 日期:2016-05-03
一、紅葡萄酒
紅葡萄酒往往是人們最喜愛的經典,大概有50%-60%的婚禮會選購紅葡萄酒,在選購葡萄酒時,可以在預算范圍內與朋友們一起商量喜歡什么樣的口味。
$10-15:在這個價格范圍選擇發展中的葡萄酒產區,如智利、南非、阿根廷、葡萄牙、西班牙和澳大利亞的品質優秀的葡?...
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選購葡萄酒:南非紅酒購買常識 日期:2016-04-11
1、南非的主要葡萄酒產區包括康斯坦提亞(Constantia)、斯特蘭德(Stellenbosch)、帕爾(Paarl)、伍斯特(Worcester)、羅貝爾森(Robertson)、奧勒芬茲河(Olifants River)、克林克魯(Klein Karoo)、沃克灣(Walker Bay)。絕大部分匯聚在西開普(Western
Cape)地區。
2、在南非,白詩南也叫做“斯特恩”?...
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選購葡萄酒:西班牙紅酒購買常識 日期:2016-04-01
西班牙作為舊世界葡萄酒釀造國之一,其釀造的葡萄酒品種繁多且質量優秀。在選購西班牙葡萄酒前,我們需要了解西班牙葡萄酒的產區、酒莊、葡萄品種、分級制度以及優秀年份。
1. 西班牙最著名的葡萄酒產區是里奧哈(Rioja),杜埃羅河岸(Ribera del Duero)是西班牙公認的地理條件最優越的葡?...
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選購葡萄酒:如何在餐廳正確地選擇葡萄酒 日期:2016-03-07
先點餐,后點酒
在用餐的時候,葡萄酒往往是用來搭配菜肴的,所以只有先決定了吃什么,再決定點什么樣的葡萄酒來搭配,至于如何搭配,可以先簡單的參考葡萄酒與食物的搭配法則,不過大多數時候還是看個人的喜好。
如果不想花時間在點菜、點酒上,又想達到經濟實惠的效果...
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選購葡萄酒:長相思葡萄酒選購常識 日期:2016-02-01
1、了解有關長相思的基本知識
要了解有關長相思葡萄酒的基本知識,可以先從長相思(Sauvignon Blanc)葡萄品種本身開始。
2、注意長相思的產區
長相思葡萄酒在新、舊世界產區都有釀造,不過它的名氣主要歸功于法國波爾多和盧瓦爾河谷的釀酒商們。在新世界產區,主要?...
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選購葡萄酒:第一次選購葡萄酒時要注意些什么? 日期:2016-01-15
詢問自己喜歡果香味的還是草本味的葡萄酒
嘗試使用“fruit-forward(果香味)”等這些簡單的短語,而不是用單詞來形容自己喜歡什么樣的葡萄酒。草本味葡萄酒帶有很少的水果香味,更多的是礦物味和咸鮮味。果香味的葡萄酒當然是有豐富的水果味。大多數新的葡萄酒飲用者會更傾向于果香?...
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選購葡萄酒:葡萄酒選購年份指南 日期:2016-01-13
葡萄酒在選購時,年份和產區是兩個非常重要的信息,特別是對于舊世界葡萄酒的選購,年份更是具有舉足輕重的意義,同一產區不同的年份,葡萄酒的品質差異也會比較大,而對于新世界葡萄酒來說,年份的影響比較小,因為新世界葡萄酒產區實現了量產,產區的氣候也都比較穩定。
所以在...
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選購葡萄酒:進口紅酒選購技巧與常識 日期:2015-11-02
一、進口紅酒選購技巧
1、細讀瓶外標簽
葡萄酒瓶身的標簽用來向消費者介紹葡萄酒的產地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質越優良,那么酒標內容也會更為全面和豐富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標簽,許多知識都可以從瓶上的標簽中?...
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選購葡萄酒:葡萄酒常見的幾種購買途徑 日期:2015-10-10
如今葡萄酒也已經走入了人們的日常生活中,很多地方都能購買到葡萄酒,但是在哪能買到性價比高,口感又好的葡萄酒恐怕成了一個難題,當然也不乏有葡萄酒發燒友想購買能收藏的珍貴名酒,這里我為大家介紹幾種葡萄酒的購買途徑。
網購
在網上購買葡萄酒很便捷,價格也相對...
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選購葡萄酒:如何理解葡萄酒的年份 日期:2015-09-06
很多人在購買的葡萄酒的時候,都會問一下這是什么年份的?絕大多數的葡萄酒,都會在酒瓶上標注年份,這個年份是指采摘葡萄的年份,如何去理解這個葡萄酒的年份一說,為什么會有人認為葡萄酒的年份是越老越好?
雖然葡萄酒講年份,但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。葡萄作為一...
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