1、南非的主要葡萄酒產區包括康斯坦提亞（Constantia）、斯特蘭德（Stellenbosch）、帕爾（Paarl）、伍斯特（Worcester）、羅貝爾森（Robertson）、奧勒芬茲河（Olifants River）、克林克魯（Klein Karoo）、沃克灣（Walker Bay）。絕大部分匯聚在西開普(Western Cape)地區。

2、在南非，白詩南也叫做“斯特恩”（Steen），是南非種植面積最廣的葡萄品種，主要用來釀制清新鮮美，果味豐富，易于入口且類型豐富的餐酒。皮諾塔吉是南非的本土紅葡萄品種，被稱為南非的“當紅之星”。

3、早在18世紀和19世紀，康斯坦提亞所生產的天然甜葡萄酒Vin de Constance被視為全球最偉大的葡萄酒之一。甚至于與匈牙利托卡伊和蘇玳貴腐酒齊名，而且如今卻一蹶不振。

4、南非也有很多著名的葡萄酒莊園，如勒斯滕堡酒莊（Rustenberg）、美蕾酒莊（Meerlust Estate）、漢密爾頓酒莊（Hamilton Russell）、喬丹酒莊（Jordan Wine Estate）、庫瑪拉酒莊（Kumala）和尼德堡酒莊（Nederburg Winery）等。

5、1973年，南非實行了葡萄酒產區分級制度“Wine of Origins”（簡稱WO），將葡萄酒產區分為四個等級：地理大區、地域大區、地區，次區。消費者可通過酒標得知葡萄酒的產區和品質。

6、相比法國等舊世界葡萄酒產國，南非的葡萄酒的優勢就是價格便宜。雖然便宜，但制作精良，可以說是物廉價美，有100多的低端酒，也有上1000元的高端酒。

7、根據羅伯特·帕克對南非葡萄酒近10年來的評分，可以發現優秀的年份有2006、2007、2009、2010和2012年。