2014年托斯卡納（Tuscany）的整個生長季節算是比較糟糕的，雖然這并不完全可怕，但是當時托斯卡納的夏天悶熱潮濕，導致葡萄園出現大量霉菌，有些地區的葡萄甚至遭到了果蠅的侵擾。不過2015年是新的一年，是溫暖的一年，有著晴朗的天空、充足的熱量和涼爽的夜晚，這有助于桑嬌維塞葡萄保持平衡。

好消息：托斯卡納葡萄酒商對于今年葡萄酒的質量持樂觀態度，特別是桑嬌維塞。

壞消息：葡萄個頭較小導致許多地區的產量下降了大約10%~30%。

有潛力的葡萄：Montalcino, Chianti Classico和Montepulciano地區的桑嬌維塞

有挑戰性的地區和葡萄：在Bolgheri和Maremma海岸附近的天氣毫無規則；白葡萄也開始在許多地區嶄露頭角。

采摘開始日期：九月的第一周，種植者開始采摘白葡萄，Maremma于9月3號開始采摘紅葡萄，Montalcino在9月21號開始采摘桑嬌維塞，Chianti Classico則開始于9月29號。

分析：經過潮濕、富有挑戰性的2014年，托斯卡納釀酒商終于在2015年迎來了溫暖、降水平衡的夏天，并生產出了有潛力的桑嬌維塞。

整個地區釀酒師的報告稱桑嬌維塞看起來還是很壯觀的，但是一酒商表示：“這才是釀酒的初期，我們仍要在地窖里做好我們的工作。我也比較看好白葡萄品種，但是在如此多的熱量下，保持酸度是很重要的?！?