（新聞來(lái)源：歐洲時(shí)報(bào) / Oushinet.com）

法國(guó)全國(guó)7.5%的農(nóng)業(yè)用地種植有機(jī)農(nóng)作物，且增長(zhǎng)勢(shì)頭良好，法國(guó)公共機(jī)構(gòu)有機(jī)產(chǎn)品局負(fù)責(zé)研究有機(jī)潮流演變，其執(zhí)行主任古勒（Florent Guhl）表示，2018年法國(guó)生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)土地共計(jì)200萬(wàn)公頃，要在2022年實(shí)現(xiàn)15%占比的目標(biāo)，或指日可待。

2018年新出現(xiàn)5000個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，9.5%的法國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品，提供的就業(yè)崗位占比14%。此外，進(jìn)行有機(jī)食品加工的企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)12%，銷(xiāo)售商數(shù)量更是增加41%。谷物、油料作物和豆類(lèi)為主的大宗有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積在2018年達(dá)到51.3萬(wàn)公頃，相比2017年增長(zhǎng)31%。

法國(guó)有機(jī)產(chǎn)品局主席亨利（Philippe Henry）解釋說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，同農(nóng)民的心理轉(zhuǎn)變密切相關(guān)，比如15年前，生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品并不會(huì)被看好。此外，有機(jī)產(chǎn)品儲(chǔ)存技術(shù)不斷增強(qiáng)，同樣促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

在葡萄酒釀造領(lǐng)域，這一變化也很明顯，目前法國(guó)已有12%的葡萄種植園實(shí)現(xiàn)有機(jī)化，2018年共計(jì)9.4萬(wàn)公頃。此外，為了鼓勵(lì)葡萄種植有機(jī)化，政府還特別設(shè)立有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化CAB標(biāo)簽。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2017年，有機(jī)葡萄酒在法國(guó)的總銷(xiāo)售額達(dá)到了12億歐元，釀造有機(jī)葡萄酒的法國(guó)酒莊數(shù)量也在2014-2017的三年間增長(zhǎng)了2倍，平均每年有近500座酒莊轉(zhuǎn)為有機(jī)種植。2016年，法國(guó)共有1.82億升有機(jī)葡萄酒發(fā)售，其中近一半進(jìn)入出口市場(chǎng)，而葡萄酒也占到了法國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口總量的60%。

2018年10月22日，法國(guó)一級(jí)列級(jí)酒莊（Premier Grand Cru Classé）拉圖城堡（Chateau Latour）宣布獲得有機(jī)認(rèn)證，此次獲得有機(jī)認(rèn)證或?qū)⒊蔀?a href="http://www.xuqinghua.cn/" target="_blank">法國(guó)葡萄酒向有機(jī)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向的一枚風(fēng)向標(biāo)，據(jù)France 3地區(qū)電視臺(tái)報(bào)道，15%的波爾多1855列級(jí)酒莊開(kāi)始向有機(jī)轉(zhuǎn)型。

目前，法國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)占比5%，營(yíng)業(yè)額共計(jì)100億歐元。法國(guó)種植有機(jī)農(nóng)業(yè)的四大地區(qū)分別是奧克西塔尼大區(qū)（Occitanie）、新阿基坦（Nouvelle-Aquitaine）、奧弗涅-羅訥-阿爾卑斯（Auvergne-Rh?ne-Alpes）和盧瓦爾河地區(qū)（Pays-de-la-Loire）。