漏液的葡萄酒會影響風(fēng)味嗎？還能喝嗎？對于一瓶漏的葡萄酒來說，極有可能發(fā)生氧化問題。氧化的葡萄酒往往會出現(xiàn)類似于爛水果和酒精這樣不愉悅的氣味，酒色暗沉呈褐色。氧化的酒雖對人體無害，但是基本也只能用來燒菜。

輕微漏液的葡萄酒：一般是由于運(yùn)輸途中的顛簸、飛機(jī)托運(yùn)或粗暴的快遞引起的，酒的瓶頸或酒帽處往往有或深或淺的酒漬。建議將酒豎直放里，給酒兩三個(gè)星期的時(shí)間讓它休息，最好是盡快喝掉。如果是老年份的葡萄酒（裝瓶時(shí)間在二十年以上），輕微的漏液也是致命的，這樣的酒很可能已不適合飲用。

另外一種比較糟糕的情況，漏液伴隨著頂塞，如果酒打開之后有很明顯的煮水果的味道（或灼燒過的水果味），說明酒已經(jīng)壞掉了。

總的來說，葡萄酒漏液和木塞污染一樣，是一件難以避免的小概率事件。如果你買到一支漏液的葡萄酒，作為消費(fèi)者我們有非常正當(dāng)?shù)睦碛烧业狡咸丫频匿N售商進(jìn)行退換。

為什么會漏液？

關(guān)于葡萄酒為什么會漏液，大致有三種說法：

第一種情況是葡萄酒在運(yùn)輸或存儲的過程中受熱，由于熱脹冷縮的原理，葡萄酒的酒液會出現(xiàn)膨脹，通過瓶塞的縫隙形成漏液。

第二種情況則取決于瓶塞的質(zhì)量，葡萄酒的瓶塞比瓶口略小，貼合不緊。以及葡萄酒存儲在過于干燥的環(huán)境里，軟木塞變得干涸，也會讓葡萄酒產(chǎn)生漏液。

第三種粗暴的運(yùn)輸方式也會成為造成漏液的元兇。“快遞公司的粗暴對待，劇烈顛簸都可能讓葡萄酒當(dāng)中的酒液一點(diǎn)點(diǎn)滲出來漏液也就出現(xiàn)了。