白皮諾（Pinot Blanc）原產(chǎn)自法國，是皮諾（Pinot）家族中的一員。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，2000年，法國白皮諾的種植面積為1,300公頃（約3,200英畝），其中絕大部分分布在阿爾薩斯。19世紀末，該品種首次在勃艮第被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)相關(guān)人員證實，它是灰皮諾（Pinot Gris）變異而來的一個葡萄品種，而灰皮諾本身又是黑皮諾（Pinot Noir）顏色較淺的變種。

由于白皮諾葡萄酒的酒體較豐滿，這使得白皮諾和霞多麗更加相似，在意大利東北部，白皮諾被稱為Pinot Bianco。盡管霞多麗是釀制勃艮第白葡萄酒的主導葡萄品種，但從技術(shù)上來說，白皮諾也可用于釀制標貼為“Bourgogne Blanc”的葡萄酒和一些馬貢（Macon）葡萄酒。

在阿爾薩斯，從種植面積上來看，白皮諾遠沒有雷司令（Riesling）、西萬尼（Silvaner）或歐塞瓦（Auxerrois）重要。相比阿爾薩斯，德國更重視白皮諾。德國白皮諾的種植面積比法國更廣，2003年達到了3,100公頃。在德國，白皮諾被稱為“Weissburgunder”，是該國種植面積第六大的白葡萄栽培品種。

在歐洲東部，白皮諾種植廣泛。在斯洛文尼亞（Slovenia）、克羅地亞（Croatia）和伏伊伏丁那（Vojvodina），種植廣泛的白皮諾可以被稱為“Beli Pinot”。在捷克共和國（Czech Repubic）和斯洛伐克（Slovakia），白皮諾也有種植。在匈牙利（Hungary），白皮諾用來釀制酒體豐滿，口感尤為干澀的白葡萄酒，這些白葡萄酒比用本土葡萄釀制的葡萄酒更適合出口。

白皮諾（Pinot Blanc）釀造的葡萄酒具有馥郁的蘋果、柑橘類果香以及花香。該品種酒通常適宜直接飲用，不宜陳釀。