國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine&Spirit Competition,簡(jiǎn)稱IWSC)始創(chuàng)于1969年,是一種建立在競(jìng)爭(zhēng),尋求,獎(jiǎng)勵(lì)與促進(jìn)世界上最好的葡萄酒、烈酒和利口酒的比賽。如今是它的第46個(gè)年份,直到今天IWSC仍堅(jiān)持比賽的每個(gè)方面都力求完美。
IWSC大賽的評(píng)判小組都是精心挑選的葡萄酒釀酒師,酒評(píng)家,侍酒大師,WSET(英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì))合格的教育者以及受人尊敬的葡萄酒記者。每一種酒都是在同類的背景下評(píng)估它的優(yōu)點(diǎn)。再對(duì)酒中成分進(jìn)行技術(shù)分析,最終評(píng)選出世界最佳葡萄酒。
目前大約有90多個(gè)國(guó)家參加了比賽,IWSC的全球影響力和公信度使得它成為一個(gè)真正的國(guó)際賽事,其合作伙伴遍布全世界,以此推動(dòng)葡萄酒行業(yè)和觀眾們的意識(shí),促進(jìn)葡萄酒貿(mào)易與消費(fèi)。
IWSC是國(guó)際公認(rèn)的葡萄酒質(zhì)量徽章,也是葡萄酒界的風(fēng)向標(biāo)。該競(jìng)賽每年在英國(guó)的倫敦市政廳舉行,大賽主要設(shè)置三大獎(jiǎng)項(xiàng):金獎(jiǎng)(Medailles d’Or,90-100分)、銀獎(jiǎng) (Medailles d’Argent,80-89分)和銅獎(jiǎng) (Medailles de Bronze,75-79分)。除了設(shè)有這三大基本獎(jiǎng)項(xiàng)外,大賽還設(shè)置了專門針對(duì)釀酒師等行業(yè)從業(yè)人員的獎(jiǎng)項(xiàng),比如“年度國(guó)際釀酒師”。
贏得令人垂涎的IWSC大獎(jiǎng)是很不容易的,是什么原因能讓IWSC受到業(yè)界與消費(fèi)者的一直好評(píng)?
兩輪嚴(yán)格的品評(píng)過(guò)程,打亂葡萄酒編號(hào)順序進(jìn)行盲品,進(jìn)行詳細(xì)的化學(xué)和微生物分析。
有WSET合格員工的內(nèi)部團(tuán)隊(duì),常駐現(xiàn)場(chǎng)的地窖和三個(gè)專門的品酒室,參賽的每一瓶葡萄酒都經(jīng)過(guò)精心的呵護(hù)與管理。
通過(guò)嚴(yán)格的品酒大賽獲得大獎(jiǎng)僅僅只是個(gè)開始,IWSC支持、幫助獲獎(jiǎng)?wù)咭徽暧行У脑趪?guó)際上宣傳自己的葡萄酒。