伯格(Burger)原產(chǎn)于法國的一種白葡萄品種,目前主要種植在美國加利福尼亞州,曾經(jīng)是加州地區(qū)地位很重要的一種釀酒葡萄品種,它產(chǎn)量可觀,但所釀制的葡萄酒個性平淡,主要用于生產(chǎn)散裝原酒或餐酒。
伯格(Burger)成熟的葉片呈五角形5,7或9裂片。它的果串非常大,果粒排列緊湊,果粒中等大小。它萌芽早,成熟也較早。它生長比較旺盛,產(chǎn)量高,有一定的抵御白粉病和霜霉病能力,但易感染灰腐病。
在美國加利福尼亞州,Burger曾經(jīng)是種植面積最廣的釀酒葡萄品種,它的品質(zhì)遠(yuǎn)高于彌生(Mission)。21世紀(jì)初,Burger在你美國的種植面積約為600公頃,大多都是栽種于20世紀(jì)80年代初,目前主要分布在炎熱的圣華金谷(San Joaquin Valley)。
葡萄品種學(xué)家Galet博士經(jīng)DNA檢測證實(shí),伯格(Burger)是Ugni blanc與Folle blanche自然雜交的品種,Burger與法國南部的葡萄品種蒙巴頓(Monbadon)是同一品種,后者在20世紀(jì)80年代之前,在朗格多克還有較小范圍的種植,但目前已瀕臨絕跡,2011年全法國的種植面積僅1公頃。