武弗雷產區(Vouvray)位于法國盧瓦爾(Loire)河的右岸,靠近Tours市,都蘭產區(Touraine)里最聲名顯赫的一個子產區,它于1936年獲得法定產區地位,武弗雷產區的葡萄園面積達到2000公頃。
風土條件
武弗雷產區的土壤類型主要為黏質石灰巖和白堊,大陸性氣候為主,由于其西部距大西洋不過160多千米,這里也受到一些海洋性氣候的影響。這里每年的天氣差異極大,從而導致葡萄的成熟度與健康情況也不盡相同。因此,該區所出產的葡萄酒每年的風格都不一樣。在氣候涼爽一些的年份里,這里會出產一些較干的酒款;而在溫暖一些的年份里,則會出產一些較甜的葡萄酒。從地形的復雜程度來說,這里自然無法與勃艮第(Burgundy)或阿爾薩斯(Alsace)相提并論,但也足以為產區創造出各種各樣的地方氣候。由于位置偏北,氣候偏涼爽,該產區是法國最晚完成葡萄采摘的地區之一,其葡萄采摘一直可持續到11月份。
葡萄品種
白詩南(Chenin Blanc,在當地被稱為Pineau de la Loire)是武弗雷產區的明星葡萄品種,這里的白詩南可以釀制出品質一流,風格多樣的葡萄酒,它優良的特性在此產區展現得淋淋盡致,這在世界上其它地方是極為少見的。盡管這種葡萄在南非的年產量大大超過了武弗雷產區的年產量,但它在南非的表現卻遠遠不及該產區。
產區葡萄酒
武弗雷產區擁有悠久的葡萄酒歷史,出產多種多樣的葡萄酒,既有粘稠的甜白葡萄酒以及干白葡萄酒,又有半干型白葡萄酒和起泡白葡萄酒。和盧瓦爾河對岸的Montlouis一樣,這里的酒最大的特質是極耐久存。該產區所產的葡萄酒只有在10年甚至更久之后,才慢慢開始褪去其酸澀的口感,漸漸變得復雜和香甜。這其中最大的秘訣便是酸度,這同樣是許多頂級夏布利(Chablis)葡萄酒及一些來自德國的頂級雷司令(Riesling)葡萄酒耐久存的原因。