南非·斯特蘭德(Stellenbosch, South Africa)

一提起“南非”，更多人想到的也許是黃金，也許是足球。其實，位于開普敦市(Cape Town)50公里外的斯特蘭德就坐落著許多非常優(yōu)秀的酒莊。

斯特蘭德為丘陵地帶，怡人的地中海氣候使這里成為了非常適宜栽培釀酒葡萄的天堂。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄在此有著不凡的表現(xiàn)，用它釀制出的葡萄酒是南非地區(qū)高品質的酒款。皮諾塔吉(Pinotage)和西拉(Shiraz)在此也表現(xiàn)不錯。白詩南(Chenin Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)則是較優(yōu)質的白葡萄品種。

阿根廷·門多薩(Mendoza, Argentina)

門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的70%。門多薩位于蜿蜒向西的安第斯山脈(Andes mountain)的“雨影區(qū)”，那里氣候干燥，氣溫較高，灌溉條件優(yōu)越，正好彌補了阿根廷國土干旱、貧瘠的缺陷，為門多薩葡萄酒的生產(chǎn)提供了十分有利的地理環(huán)境。

值得一提的是，同洲的智利也是全球第二大酒商干露酒廠(Tora y Concho，羊駝、麥卡斯和紅魔鬼的制造商)的所在地。

澳大利亞·巴羅薩谷(Barossa Valley, Australia)

距阿德萊德市區(qū)56公里處的巴羅薩(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里以高品質的西拉葡萄酒而聞名，其中一些葡萄樹的樹齡高達100至150年。全世界最受歡迎的葡萄酒品牌之一杰卡斯酒莊(Jacob’s Creek)就位于該產(chǎn)區(qū)。

美國·納帕谷(Napa Valley, California)

納帕谷(Napa Valley)在美國是最著名且最高級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖然這里的釀酒記錄可追溯至19世紀，但直到20世紀60年代后，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒業(yè)才開始蓬勃發(fā)展起來。

納帕谷除了出產(chǎn)非常多的優(yōu)質葡萄酒外，也擁有不少該國最頂級的餐廳。如今，這里有超過450家酒廠栽培葡萄，每年亦有450萬的訪客游覽該產(chǎn)區(qū)。

法國·波爾多(Bordeaux, France)

波爾多的圣埃美隆(St. Emilion)是一座中世紀時期建起的城鎮(zhèn)，周圍布滿了葡萄園。這里也是波爾多車庫酒運動的基地。車庫酒以高百分比的梅洛(Merlot)釀造，用全新木桶發(fā)酵成熟，未經(jīng)任何的澄清或過濾。車庫酒多以人工釀造，甚至會采用勃艮第(Burgundy)的釀制方式，發(fā)酵與熟成均用小木桶，制作成本極高，價格也非常昂貴。