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葡萄品種 GRAPE

富爾民特葡萄品種（Furmint）

富爾民特（Furmint）是匈牙利托卡伊（Tokaji）的主要釀酒葡萄品種之一，為白色葡萄品種。這個品種容易受貴腐菌感染，能釀制擁有成熟蜜糖香味的特殊高貴甜酒，在匈牙利和斯洛文尼亞種植最廣泛。

2013-12-19 17:37:44

西萬尼葡萄品種（Sylvaner）

西萬尼（Sylvaner）是瓊瑤漿（Traminer）和奧地利白葡萄的天然雜交品種。它是一個古老的品種，在歐洲中部早就有種植，西萬尼主要生長在阿爾薩斯和德國，在奧地利，瑞士以及中歐地區較常見。

2013-12-19 17:03:24

白玉霓葡萄品種（Ugni Blanc）

白玉霓（Ugni Blanc）是目前法國種植面積最廣的白葡萄品種，在整個南美，種植十分廣泛的特雷比奧羅也常被稱為白玉霓，該品種并非原產自法國，它可能是在14世紀的時候從意大利引進的。

2013-12-19 15:51:11

白詩南葡萄品種（Chenin Blanc）

白詩南（Chenin Blanc）起源于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley），有可能是世界上最“多才多藝”的葡萄品種，它既可用于釀制一些品質優、酒齡長的甜白葡萄酒，也常用來釀制一些初級的新世界餐酒。

2013-12-19 15:28:51

瓊瑤漿葡萄品種（Gewurztraminer）

瓊瑤漿（Gewurztraminer）原產于意大利北部，果皮粉紅色，釀成的金黃色的酒液，帶著濃郁的荔枝、玫瑰、丁子香花蕾和香料的味道，口感厚重滑膩，酸度較低，最適合與亞洲料理搭配。

2013-12-19 14:22:04

賽美蓉葡萄品種（Semillon）

賽美蓉（Semillon）又譯為賽美容、塞米雍，原產于法國的一種白葡萄品種，主要種植于法國波爾多地區，其中蘇岱（Sauternes）、巴薩克（Barsac）、格拉夫（Graves），都是出產優質賽美蓉葡萄酒的產區。

2013-12-18 16:29:43

灰皮諾葡萄品種（Pinot Gris）

灰皮諾（Pinot Gris）又名灰比諾，是一種分布廣泛且日益流行的白葡萄品種，該品種釀制的葡萄酒口感柔順，香氣淡雅，和大多數白葡萄酒相比，內容更豐富，顏色更深濃。

2013-12-18 15:31:45

雷司令葡萄品種（Riesling）

雷司令（Riesling）是德國的代表性葡萄品種，也是白葡萄品種中的貴族，德國最古老且最重要的葡萄品種之一，該品種于1435年第一次在文獻中被提及，很可能起源于德國的萊茵高（Rheingau）地區。

2013-12-18 14:12:05

長相思葡萄品種（Sauvignon Blanc）

長相思（Sauvignon Blanc）又譯為白蘇維翁，有些地方也叫白富美（Fume Blanc），被認為源產于法國波爾多（Bordeaux），長相思喜歡涼爽的氣候，釀造時大多不使用橡木桶，以保持清爽活力的口感。

2013-12-18 11:34:50

霞多麗葡萄品種（Chardonnay）

霞多麗（Chardonnay）又名莎當妮，它是很多釀酒師喜歡的白葡萄品種，也是最著名的白葡萄品種，容易栽種，產量穩定，可塑性強，可以釀造出各種風格的葡萄酒，它能對很多不同的釀酒方式有不錯的表現。

2013-12-18 10:39:06

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