智利是南美洲最重要的葡萄酒出口國，每年出口六千六百萬箱葡萄酒到全世界一百多個國家，葡萄種植面積118000公頃（相當于法國波爾多或者整個南非的葡萄種植面積），75%為紅葡萄品種。智利葡萄酒產區分為四個區域，從北往南分別是：

科金博葡萄酒產區：包括埃爾基谷（Elqui Valley）、利馬里谷（Limari Valley）、僑帕谷（Chopa Valley）

阿空加瓜葡萄酒產區：包括阿空加瓜山谷（Aconcagua Valley）、卡薩布蘭卡山谷（Casablanca Valley）、圣安東尼奧山谷（San Antonio Valley）

最主要的中央山谷葡萄酒產區：包括麥坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、庫里科斯谷（Curico Valley）、莫萊谷（Maule Valley）、科爾查瓜山谷（Colchagua Valley）

南部葡萄酒產區：包括依塔塔山谷（Itata Valley）、畢歐畢歐山谷（Biobio Valley）、馬勒科山谷（Malleco）