寧夏葡萄酒產區(Ningxia)處于世界葡萄種植的“黃金”地帶南北緯30~50度之間,同時也是中華文明的發祥地之一,古絲綢之路上的重要交通樞紐,目前是中國重要的葡萄酒產區之一。
氣候土壤
寧夏深居西北內陸高原,屬于典型大陸性半濕潤半干旱氣候,光能資源豐富,日照時間長,葡萄轉色季晝夜溫差大約10-15℃,可以充分積累葡萄的糖份,同時葡萄的酚類物質含量也比較高。年降水量不多,在8到9月葡萄漿果成熟期間,降雨量更少,非常適合葡萄熟成。土壤以砂質土為主,有些土壤含有礫石,土層深40-100cm,pH值<8.5。
地形地勢
寧夏北部地貌呈明顯的東西分異,全境海拔1,000米以上,地勢南高北低,落差將近1,000米。總體來說,寧夏地區黃河出青銅峽后沖刷出美麗富饒的銀川平原。平原西側,為聞名遐邇的賀蘭山,平原東側為鄂爾多斯臺地。
葡萄品種
紅葡萄品種包括赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、梅洛、黑皮諾、佳美、西拉等;白葡萄品種包括霞多麗、雷司令(Riesling)、貴人香(Italian Riesling)、賽美蓉、白皮諾。
產區酒莊
目前寧夏產區內主要釀酒葡萄種植區域包括銀川市區、青銅峽區域、紅寺堡區、石嘴山市區、農墾系統區。國際、國內葡萄酒界巨頭、知名酒莊如長城、張裕、保樂力加、軒尼詩、怡園酒莊等紛紛在寧夏開辟葡萄園,并釀造出大量具有國際水平的葡萄酒。
主要榮譽
寧夏產區在近三十年表現搶眼,被譽為國內產區中的黑馬,在國際大賽上,來自寧夏的酒款獲獎無數。在最近的2015年Decanter世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards,DWWA)上有35款國產葡萄酒從15,939款來自全世界的葡萄酒中脫穎而出獲得獎牌,其中一半是由寧夏酒莊取得。有“葡萄酒界第一夫人”之稱的杰西絲·羅賓遜將寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區和山東、河北產區一道,列入《世界葡萄酒地圖》第七版。