艾格尼科（Aglianico）又被譯為艾格尼克，一種釀酒紅葡萄品種，葡萄皮顏色較深，在意大利南部是一種品質(zhì)卓越的葡萄品種。不過，長期以來，希臘一直被認(rèn)為是其原產(chǎn)地。艾格尼科的外文名“Aglianico”是“Ellenico”的變體，而“Ellenico”是“Hellenic”在意大利語中的意思。該品種的名字在15世紀(jì)末之前一直沿用“Ellenico”或“Ellenica”，15世紀(jì)末之后才開始使用“Aglianico”。

該品種最先種植在希臘的殖民地—庫邁(Cumae)，該地區(qū)靠近如今的陶萊西(Taurasi)葡萄酒的故鄉(xiāng)阿韋利諾(Avellino)。如今，艾格尼克種植在意大利多山的南部中心地帶。

該品種成熟得十分晚，因此它的采摘有可能從11月份才開始。曾經(jīng)有人嘗試著提早采摘艾格尼科或提高艾格尼科的產(chǎn)量，但如此做法使得釀制出的葡萄酒單寧過重。最優(yōu)質(zhì)的艾格尼科葡萄酒顏色深濃，帶有豐富巧克力和李子的香氣，單寧細(xì)膩，酸味十足。艾格尼科似乎十分青睞火山巖該品種釀制出的葡萄酒受到了國際市場的大量關(guān)注，這刺激了艾格尼科葡萄酒的大量出口。

艾格尼科強(qiáng)勁的口感，層次感分明，有黑色漿果和泥土的氣息。平衡穩(wěn)固的單寧，余韻悠長。一般陳放三到五年，直到十年品質(zhì)會(huì)不斷提高。它的高單寧和高酸的品質(zhì)，為它增加了陳年的潛力。年輕的Aglianico。而在成熟之際，它會(huì)呈現(xiàn)出深紅色的天鵝絨色澤，豐富飽滿的酒體，光滑的質(zhì)地，有咖啡和皮草的氣息。