伏舊產(chǎn)區(qū)（Vougeot）是勃艮第（Bourgogne）子產(chǎn)區(qū)夜丘（Cote de Nuits）所轄的一個(gè)小村莊，位于沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）南部，是勃艮第最出色的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

伏舊村得名于伏舊（Vougeot）河。12世紀(jì)時(shí)，教會(huì)的修士已經(jīng)在這里建造修道院以及種植葡萄，為伏舊村今天在葡萄酒業(yè)所取得的輝煌成就奠定了基礎(chǔ)。該產(chǎn)區(qū)的葡萄大都種植在海拔為240至280米的山坡上。較高海拔的山坡以棕色的石灰?guī)r為主，較低的則是石灰?guī)r、泥灰土和黏土。

伏舊產(chǎn)區(qū)（Vougeot）同時(shí)生產(chǎn)紅酒和白葡萄酒，白葡萄酒占總產(chǎn)量33%。伏舊村的紅葡萄酒風(fēng)格比較直接，酒體醇厚飽滿。白葡萄酒則常伴有礦物氣息，熟成時(shí)間較長(zhǎng)的葡萄酒則會(huì)有姜餅、木梨和無(wú)花果氣味，味道豐富。

一說(shuō)到伏舊村，就不得不提它的特級(jí)葡萄園——伏舊園（Clos de Vougeot）。該葡萄園占地面積達(dá)124英畝，是夜丘產(chǎn)區(qū)面積最大的葡萄園。該產(chǎn)區(qū)有嚴(yán)格的法律規(guī)定，如果想要貼上“Clos de Vougeot特級(jí)葡萄園”的標(biāo)志，該酒必須采用超過(guò)85%的種植于該葡萄園的黑皮諾（Pinot Noir）釀制，而霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）則不超過(guò)15%，這保證了酒的質(zhì)量，控制了酒的最高產(chǎn)量、天然糖分和酒精度。不過(guò)，如今這座圍有石墻的莊園分屬80位生產(chǎn)者，所生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量也良莠不齊。

伏舊園（Clos de Vougeot）多為相對(duì)細(xì)膩的石灰土、黏土和礫石，地勢(shì)最低的地塊多為沖擊壤土。經(jīng)典的伏舊園葡萄酒年輕時(shí)較為強(qiáng)勁，陳年后富有深度，濃郁的松露和植物風(fēng)味。