有些人以為是只要是葡萄酒都能收藏個幾年或幾十年，所以有些葡萄酒購買回來儲存了很久，最后發現已經失去了最佳的口感。也有些人買回了有陳年潛力的葡萄酒，但是由于儲藏不當導致葡萄酒變味。不得不說收藏葡萄酒是一件需要好好計劃的事，在收藏的時候我們要注意諸多事項。

1、事實上大多數葡萄酒都不適合收藏，我們在商城上買到的葡萄酒最好盡快喝掉，因為這些葡萄酒不具備長期陳年的能力。適合收藏的具有陳年能力的葡萄酒必然價格不菲。購買葡萄酒的時候，直接購買一箱會比購買幾瓶要劃算。

2、要了解葡萄酒的適飲期，雖然現在很多葡萄酒瓶上都貼著保質期十年，普通餐酒適合在它上市的那年飲用，優質葡萄酒可以存十年甚至更久。但是由于葡萄品種、葡萄采摘年份和產區不同，每款葡萄酒的適飲期也有所不同。

3、除此之外，選擇一個合適的葡萄酒存儲環境也是極為重要的，保持恒溫，避光，恰當的濕度以及避免震蕩，良好的通風條件都是決定葡萄酒能不能好好收藏的關鍵要素。可以根據藏酒規模選擇酒窖或者酒柜。